Вино по бокалам. Издательство КоЛибри, 2021
Британский писатель Оз Кларк — один из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, получивший премию за вклад в популяризацию знаний о вине. Писатель отмечает, что сегодня любителям вина достаточно знать только 12 слов, еще 6 шесть сортов винограда и 6 стран — и этого хватит, чтобы «до конца жизни — обязательно долгой и счастливой — наслаждаться вином».
В книге поэтично, но четко изложены базовые категории вина, характеристика сортов, стран, регионов, правила дегустации и чтения этикетки — с чудесными иллюстрациями.
Удовольствие… В вине меня интересует именно оно. Я не сноб — в моем бокале бывает не только вино, получившее у винных критиков 100 баллов. Меня больше привлекают вина, способные вызвать блеск в глазах и радость в сердце. Я попытался изложить базовые основы, но сделать это не утомительно.
Кстати, в онлайн-журнале винного клуба мы публиковали несколько глав из Книги Оза Кларка:
ЧИТАТЬ КНИГУ «ВИНО ПО БОКАЛАМ»
ГЛАВА 1
Кратко о вине: шесть сортов >>
Кратко о вине: 12 главных слов >>
Экскурсия по виноградникам >>
От бочки к бокалам >>
Краткий путеводитель в мире вина >>
ГЛАВА 2
О чем рассказывает этикетка. Часть 1 >>
О чем рассказывает этикетка. Часть 2 >>
