wine club advokat | since 1993
Welcome!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
 
БЕЛЫЕ ВИНА ПЬЕМОНТА:
ДОМ МИКЕЛЕ КЬЯРЛО
колонка эксперта
Алла Пяткина
винный эксперт, кавист студии Адвокат
Пьемонт находится в числе самых крупных и значимых провинций Италии — общая площадь виноградников здесь составляет 70 000 Га. Это регион известен миру красными блокбастерами Бароло и Барбареско, а также игристым Асти, который до выхода на международный рынок скромно назывался Москато. Не менее интересны пьемонские белые вина — свежие, минеральные, изящно раскрывающиеся тонами белых фруктов, подчеркнутыми тонкими штрихами цитрусов. В нашем обзоре — о главных белых сортах Пьемонта, особенностях терруара, а также о винах легендарного Дома Микеле Кьярло.
Пьемонт находится в числе самых крупных и значимых провинций Италии — общая площадь виноградников здесь составляет 70 000 Га. Это регион известен миру красными блокбастерами Бароло и Барбареско, а также игристым Асти, который до выхода на международный рынок скромно назывался Москато. Не менее интересны пьемонские белые вина — свежие, минеральные, изящно раскрывающиеся тонами белых фруктов, подчеркнутыми тонкими штрихами цитрусов. В нашем обзоре — о главных белых сортах Пьемонта, особенностях терруара, а также о винах легендарного Дома Микеле Кьярло.
ТЕРРУАР
Название региона переводится как «подножие гор» — разумеется, речь идет об окружающих регион Альпах с одной стороны и Апеннинах с другой. Именно в этом заключается этимологическое обоснование названия провинции — Пье Мойте (подножие горы).

Почвы Пьемонта разнообразны — здесь и глинистый известняк, смешанный или залегающий слоями и песчаные почвы, и глинозем. Местный климат имеет отчетливый сезонный характер, со сменой температур и равномерным распределением осадков — особенности почты и климата позволяют культивировать не только красные сорта, но и достойные внимания белые.
БЕЛЫЕ СОРТА ПЬЕМОНТА
moskato
Мускат: второй по популярности сорт в Пьемонте
Сорт желтовато-золотистого цвета со сладкой, сочной мякотью, большим содержанием сахара и сильным мускатным ароматом. Отлично подходит для производства сладких игристых вин — практически весь мускат идет на производство вин в категории DOC/DOCG — это Asti DOCG и Moskato d`Asti DOCG.
cortese
Кортезе: основной сорт винограда пьемонтских вин Gavi di Gavi DOCG
Сорт бледно-лимонного цвета, с зеленоватым оттенком, прекрасным ароматом и металлическим освежающим сухим вкусом. Кортезе как нельзя лучше воплощается в Гави DOCG. Кортезе дает вину освежающую кислотность, минеральный тон и легкую структуру. Даже выращенный в жарких условиях, этот сорт способен удивить свежестью аромата и вкуса.
arneis
Арнеис: капризная, восходящая звезда Пьемонта
Арнеис произрастает на скудных песчаных почвах холмов Роэро — капризная, восходящая звезда Пьемонта, «маленький плут», сильно зависящий от погодных условий. Арнеис хорош для ароматных молодых вин, он дает вину свежесть, кислотность, ароматы груши, персика с цитрусовыми нотками. Вина из этого сорта в последнее время пытаются потеснить Гави — в 2005-м году Roero Arneis получил статус DOCG.
ЛЕГЕНДА ПЬЕМОНТА:
МИКЕЛЕ КЬЯРЛО
Дом Микеле Кьярло — семейный бизнес, сегодня — в лице Микеле Кьярло — его продолжает уже пятое поколение. Микеле не только сохраняет семейные традиции виноделия, но и разрабатывает и привносит новые методы — он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина.
Микеле учился у старших поколений, а также получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьярло основывает Винный Дом и начинает расширять фамильные территории и сегодня занимают 110 Га.
Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград. Производства вина осуществляется под строгим контролем всех этапов, с применением самых современных технологий — на виноградниках практикуется бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда и используются исключительно органические удобрения.

Благодаря высочайшему качеству, сегодня вина Дома Микеле Кьярло встали в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками и неизменно получают высокие оценки винных экспертов.
БЕЛЫЕ ВИНА МИКЕЛЕ КЬЯРЛО
ИЗ
КОЛЛЕКЦИИ АДВОКАТ
выбор винного эксперта Аллы Пяткиной
2 000 р.
Michele Chiarlo,
Gavi Le Marne DOCG, 2017

белое сухое | 12,5%
(кортезе 100%)

Италия, Пьемонт, Гави

СТИЛЬ
Легкое вино с освежающим ароматом из нот белого персика, лимона, минералов, трав и белых цветов. Вкус — свежий, с минеральными акцентами, нотами миндаля, хрустящей кислинкой и сухим послевкусием.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ферментация и трехмесячная выдержка вина в емкостях из нержавеющей стали. После розлива в бутылки вино дозревает еще в течение 2-х месяцев. Вино можно пить уже молодым, также, благодаря прекрасному балансу, вино может развиваться вплоть до 2019 года, приобретая более мягкую, округлую структуру.
2 400 р.
Michele Chiarlo,
Rovereto, Gavi del Comune di Gavi DOCG, 2017
белое сухое | 12,5%
(кортезе 100%)

Италия, Пьемонт, Гави

СТИЛЬ
Освежающее вино с утонченным ароматом белых цветов, оттенками пряностей и желтых яблок. Вкус — округлый и сочный, с живой кислотностью, тонами трав и минеральными нюансами в долгом послевкусии.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Перед прессованием, часть винограда для Rovereto подвергается криомацерации (настаивание на мезге) для сохранения характерного аромата Кортезе. Вино превосходно в молодом возрасте, потенциал хранения вина может достигать 4−5 лет.
1 950 р.
Michele Chiarlo,
Le Madri, Roero Arneis DOCG, 2017
белое сухое | 12,5%
(арнеис 100%)

Италия, Пьемонт, Роеро

СТИЛЬ
Гармоничное вино с чистым ароматом из оттенков липового цвета, мяты и абрикоса. Вкус — обволакивающий, соблазнительный, с оттенками тропических фруктов в утонченном послевкусии.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ферментация вина проходит в небольших резервуарах из нержавеющей, после чего Le Madri выдерживается в них в течение 4-х месяцев. Для того, чтобы в полной мере оценить фруктовость этого вина, его рекомендуется употребить в течение двух лет после выпуска.
1 100 р. / (375 мл)
Michele Chiarlo,
Nivole, Moscato d'Asti DOCG, 2017
белое сладкое | 5%
(москато бьянко 100%)

Италия, Пьемонт, Асти


СТИЛЬ
Превосходное вино с щедрым ароматом из нот персика, миндаля и нюансами пастилы. Вкус — свежий, сочный, с оттенками спелого персика и миндаля, с приятной сладостью и долгим послевкусием.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ниволе — одно из лучших не только в линейке элегантных вин Микеле Кьярло, но и среди всех десертных вин мира. Вино изготовлено из лучшего белого муската, выращенного в знаменитом винограднике Торе-де-Кантини, благодаря меловым почвам которого виноград получается особенно ароматным.