Шенен блан занимает треть всех виноградников Южной Африки. Один из главных белых сортов любим за фантастический баланс, медово-орехово-цитрусовую ароматику и высокую кислотность, которая позволяет создавать вина самых разных стилей — от сладких ботризированных десертных до легких минерально-цветочных и элегантных медово-фруктовых, а также складывать их в изящные гастрономические пары. Лучшие компаньоны — всевозможные зеленые салаты с грушей и манго, молодые сыры, овощи в любых ипостасях — обжаренные на гриле, запеченные с травами, взбитые в суфле, и, конечно, морские гады — нежные крабы, рыбный тартар, суши, сашими, гребешки.
The Grape Grinder, The Grinder Chenin Blanc
белое сухое, 13%
(шенен блан)
ЮАР, Свартланд
900р.