wine club advokat | since 1993
Welcome!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
 
ВЫБОР КАВИСТА

ЛЕГКИЕ КРАСНЫЕ
из коллекции адвокат

Без пяти минут летняя подборка — легкие красные вина от 750 до 2 000 р.
С удовольствием сбиваемся со счета и погружаемся в коллекцию невесомых, бесшовно-гладких красных вин. Выбор Светланы Роменской — шелковые пино нуар из ближайших к солнцу стран — Новой Зеландии и Чили, главные версии сочного гренаш — вспыльчивые из Франции и дерзкие из Испании, максимально изящный французский мальбек, эталонное тосканское санджовезе и солнечная корвина из итальянской Вальполичеллы.
Светлана Роменская
винный эксперт,
кавист студии вина Адвокат
Villa Maria,
Private Bin, Pinot Noir, 2018

Новая Зеландия, Мальборо
750 мл / 2000
р.
красное сухое, 13%
пино нуар 100%

СТИЛЬ
Гармоничное вино с ярким ягодным ароматом и мягким вкусом, с округлыми танинами, нотами вишни, сушеных трав, солодки, перца и специй для выпечки (особенно корицы).

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Винификация с этапом яблочно-молочного брожения и выдержка в течение 10 месяцев в барриках из французского дуба.
Quarry Road,
Misty Cliff, Pinot Noir, 2016

Новая Зеландия, Мальборо
750 мл / 1 150
р.
красное сухое, 12.5%
пино нуар 100%

СТИЛЬ
Деликатное вино с ароматом красной и черной смородины, вишни, черники и пряностей. Вкус — мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Мягкое прессование с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Bisquertt, La Joya,
Gran Reserva Pinot Noir, 2017

Чили, Сан Антонио
750 мл / 1 200
р.
красное сухое, 14%
пино нуар 100%

СТИЛЬ
Элегантное вино с щедрым фруктовым ароматом и полным, шелковистым вкусом с оттенками красных фруктов и вишни в долгом послевкусии.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Выдержка во французских бочках 6−8 месяцев.
Tutti Frutti, Arrogant Frog, Rouge, 2018
Франция, Лангедок-Руссийон
750 мл / 750
р.
красное сухое, 13,5%
гренаш/гарнача 28%, мерло 25%, сира 24%, каберне совиньон 8%, мурведр 8%, каберне фран 7%

СТИЛЬ
Насыщенное вино со сложным ароматом красных ягод, пряностей и лакрицы. Вкус — хорошо сбалансированный, насыщенный, живой, с мягкой текстурой и длительным послевкусием с оттенками сливы.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
После отделения от гребней каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с кожицей при 10 °C длится 3 дня, затем следует 6-дневная ферментация при 22−24 °С с ежедневной перекачкой сусла. Окончательный купаж выдерживается 4 месяца в цементных чанах.
Torres, San Valentin, Garnacha, 2018
Испания, Каталония
750 мл / 750
р.
красное сухое, 14,5%
гренаш/гарнача 100%

СТИЛЬ
Сбалансированное вино с выразительным ароматом спелых красных фруктов, сладких специй, трав и черного перца. Вкус — мягкий, с фруктово-древесными оттенками и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
При винификации ягоды сначала в течение пяти-шести дней проходят холодную мацерацию, а затем — ферментацию в течение 8−10 дней при контролируемой температуре 28 °C в резервуарах из нержавеющей стали.
Bodegas San Alejandro,
Baltasar Gracian Tinto, 2017

Испания, Арагон
750 мл / 900
р.
красное сухое, 15%
гренаш/гарнача 100%

СТИЛЬ
Элегантное вино с ароматом темных ягод, сладких специй, трав и черного перца. Вкус — мягкий, шелковистый, с фруктовой кислинкой, приятными танинами и бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
После прессования сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20−25 дней, при этом соблюдая температурный режим в пределах 24−26 °С.
Canopy, Ganadero,
Mentrida DOP, 2017

Испания, Кастилия Ла Манча
750 мл / 1 100
р.
красное сухое, 14%
гренаш/гарнача 100%

СТИЛЬ
Свежее вино с щедрым ароматом из нот свежего черничного компота, апельсиновой кожуры, лимона, цветов, земли, подлеска и ароматных трав. Вкус — фруктовый, сложный, с хорошей кислотностью, приятной структурой, мягкими танинами и шоколадными нотами в долгом, стойком послевкусии.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ягоды подвергаются холодной мацерации и ферментации при строго контролируемой температуре. Малолактическая ферментация протекает в дубовых бочках. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 3 месяцев. Потенциал вина составляет 2−3 года.
La Galope,
Malbec Côtes de Gascogne IGP, 2018

Франция, Кот де Гасконь
750 мл / 850
р.
красное сухое, 12%
мальбек 100%

СТИЛЬ
Элегантное вино с ароматом вишни, красной смородины и оттенкам трав. сушеными травами. Вкус — сбалансированный, со слегка меловыми танинами в сухом послевкусии.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ферментация и выдержка в нейтральных емкостях при контролируемой температуре.
Le Salette, Valpolicella Classico, 2018
Италия, Венето
750 мл / 1 600
р.
красное сухое, 12,5%
корвина, корвиноне, рондинелла, молинара, санджовезе

СТИЛЬ
Богатое вино с утонченным фруктовым ароматом, с нотами пряностей, мускусными и растительными нюансами. Вкус — мягкий, щедрый, со сбалансированной кислотностью и долгим, теплым послевкусием с нюансами табака, сушеных трав и специй.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ферментация и выдержка в нейтральных емкостях при контролируемой температуре.
Cantina Del Giusto, Fontedoccia Rosso Toscano, 2018
Италия, Тоскана
750 мл / 1 050
р.
красное сухое, 13%
санджовезе 90%, каберне совиньон 10%

СТИЛЬ
Сочное вино с глубоким ароматом спелых темных фруктов и ягод, чередующимися с пряными и минеральными нюансами. Вкус — мягкий, сочный, хорошо сбалансированный, с преобладанием фруктово-ягодных нот, хорошо интегрированными танинами, шелковистой текстурой и минеральным послевкусием.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Выдержка 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем еще 2 месяца в бутылках.
СТУДИЯ ВИНА «АДВОКАТ»
Пермь, Луначарского, 51
09:00–23:00

+7 (342) 233-58-59
info@advokat-wine.ru