Tutti Frutti, Arrogant Frog, Rouge, 2018
Франция, Лангедок-Руссийон
красное сухое, 13,5%
гренаш/гарнача 28%, мерло 25%, сира 24%, каберне совиньон 8%, мурведр 8%, каберне фран 7%
СТИЛЬ
Насыщенное вино со сложным ароматом красных ягод, пряностей и лакрицы. Вкус — хорошо сбалансированный, насыщенный, живой, с мягкой текстурой и длительным послевкусием с оттенками сливы.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
После отделения от гребней каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с кожицей при 10 °C длится 3 дня, затем следует 6-дневная ферментация при 22−24 °С с ежедневной перекачкой сусла. Окончательный купаж выдерживается 4 месяца в цементных чанах.