Расположенная в центре восточной Франции, Бургундия находится далеко от моря, охватывая территорию ряда департаментов и подразделяясь на несколько винодельческих регионов: Chablis, Cote d'Or, который в свою очередь, состоит из районов Cote de Beaune, Chalonnaise, Maconnais и Beaujolais. В винном мире часто употребляют термин «Большая Бургундия» обозначая одновременно и Бургундию и Божоле.