Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
ВСТУПИТЬ В КЛУБ
Наш сайт может содержать информацию, предназначенную для читателей старше 18 лет. Пожалуйста, подтвердите ваше совершеннолетие.
Да, мне уже 18!
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
КОЛЛЕКЦИЯ АДВОКАТ
НОВЫЕ ВИНА: специальный выпуск
Испания, Австрия, Германия, Новая Зеландия
У каждого винного Дома есть вино — предмет особой гордости, идеально раскрывающий особенности сорта, терруара и философии семьи создателей. В подборке новых вин — специальные линейки винных Домов, выпущенные в концепции связи с традицией.
ГАСТРОНОМИЯ Медальоны из свинины со специями, кролик, мясные блюда с паприкой, марокканский тажин с пикантными колбасками чоризо, хамон средней выдержки.
Вино относится к редкому классу — «красный бленд Риоха». Вино изготавливается согласно традиционной технологии. Ферментация протекает в деревянных чанах на натуральных дрожжах без температурного контроля. В завершение осветляется яичным белком и разливается по бутылкам без фильтрации.
Компания Bimmerle была основана в 1936 году в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене, который носит прозвище «солярий Германии». В мире, наверное, не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным.
Reichsgraf von Kesselstatt, Riesling Scharzhofberger Spatlese, 2014
4 400
р.
СТИЛЬ Минералы, лайм, сухие травы, цветы, белые фрукты, мята, специи, мед.
ГАСТРОНОМИЯ Азиатская кухня, козий сыр, гребешки и другие морские гады, панна-котта, сольное исполнение.
Рейхсграф фон Кессельштатт владеет лучшими виноградниками в области Мозель-Саар-Рувер. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Компания — участник старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин.
Vidal, Legacy Chardonnay, 2018
8 100
р.
СТИЛЬ Кэмерон Дуглас, мастер-сомелье Новой Зеландии: «Legacy Chardonnay 2018, 96 баллов. Соблазнительный, манящий, сложный букет. Аромат жареного кешью и желтого персика, запеченного золотого яблока, затем грейпфрута, сыра со взбитыми сливками и легких древесных специй. Вкус — энергичный, яркий, тяжелый, молодой и сухой, с оттенками белых и желтых фруктов, древесных пряностей и кремневой, дрожжевой, гармоничной сердцевины. Шардоне с освежающей кислотной линией, тончайшим слоем древесных танинов, пряностями и минеральным послевкусием. Рекомендую декантировать и пробовать ближе к 2021 году. Вино с инвестициями, о котором будут говорить на многих невероятных званых обедах до 2030 года и, вероятно, позже».
ГАСТРОНОМИЯ Ризотто, овощи на гриле, морские гады, рыба, кролик.
Vidal Estate занимается экологически чистым виноделием и экологически безопасными методами виноградарства. Такой образ мышления отражает уважение, которое Vidal Estate испытывает к земле, и увеличивает гарантии качества от виноградников до готового вина.
Наличие и стоимость вин уточняйте у кавистов студии Адвокат по телефону +7 (342) 233-58-59