•  
    •  
ВСТУПИТЬ В КЛУБ
    •  
    •  
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
КОЛОНКА ЭКСПЕРТА

БОДЕГИ ДОЛИНЫ МЕНДОСА:
CAVAS WEINERT


  • Елена Вилесова
    винный эксперт, кавист студии Адвокат
“
Аргентина — лучшее место на Земле для сочных красных сортов. Однако для головокружительного успеха аргентинских вин в 1970-е годы, местным виноделам и экспертам из главных винных стран пришлось изрядно потрудиться. Благодаря экспериментам, сотрудничеству и чуткой работе с диким андским терруаром, в Долине Мендоса рождаются потрясающие каберне, темпранильо, и растущий поближе к небу — бархатистый мальбек. Как обращаться с ними особенно хорошо знают на винодельне WEINERT.
“
Аргентина — лучшее место на Земле для сочных красных сортов. Однако для головокружительного успеха аргентинских вин в 1970-е годы, местным виноделам и экспертам из главных винных стран пришлось изрядно потрудиться. Благодаря экспериментам, сотрудничеству и чуткой работе с диким андским терруаром, в Долине Мендоса рождаются потрясающие каберне, темпранильо, и растущий поближе к небу — бархатистый мальбек. Как обращаться с ними особенно хорошо знают на винодельне WEINERT.
ГЛАВНЫЕ ГЕРОИ
В 1975-м году немец бразильского происхождения дон Бернардо Вайнерт основал винодельню недалеко от Мендосы в Лухан-де-Куйо — его последователи отмечают, что вино есть даже в его фамилии. Вайнерт пригласил для сотрудничества энолога дона Роберта де Ла Мота, которого считают лучшим виноделом Аргентины ХХ-го века.

В 1996-м в бодегу приехал молодой швейцарский винодел Хьюберт Вебер, который сегодня отвечает за все, что происходит с вином. В распоряжении Вебера более 260 бочек, соединяя которые, он получает грандиозное вино. Виноделы Bodega & Cavas de WEINERT приютили под своей крышей главные красные сорта: мальбек, каберне совиньон, каберне фран, мерло, темпранильо. Они придерживаются устойчивого виноделия, собирают виноград только вручную и пашут землю плугом с помощью лошадей.
АРХИТЕКТУРА
Монументальное кирпичное здание винодельни в стиле вилл итальянского позднего Возрождения построил испанский архитектор Рамон Отеро в 1890-м году, и до сегодняшнего дня сохраняется аутентичный облик величественного здания. Укрывает от аргентинской жары такое же древнее дерево перца.

Достопримечательность бодеги — бочка №292 на 44,000 литров из французского дуба. Самая большая бочка в Аргентине была сделана мастерами бондарни Адольфа Фрюхиншольца из французской провинции Нанси в конце XIX века. Сейчас в бочке выдерживается мальбек 2012-го года.
“
Вино напоминает нам о нашей связи с мировым временем — отражает ночное оцепенение земли, дожди, небесную росу. В вине обитает встреча между небом и землей, между энергией солнца и питательной силой земли.
Команда Bodega & Cavas de WEINERT
МАЛЬБЕК WEINERT ИЗ КОЛЛЕКЦИИ АДВОКАТ.
ВЫБОР ЕЛЕНЫ ВИЛЕСОВОЙ
Наличие и стоимость вин уточняйте у кавистов студии Адвокат по телефону
8 (342) 233-58-59
1 400р.
Weinert, Carrascal Malbec, 2017
красное сухое, 14%
(мальбек 100%)

Аргентина, Мендоса

Стиль:
Гармоничное вино с глубоким ароматом из нот сливы, вишни, ванили, оттенками пряностей, орехов и шоколада. Вкус — стойкий, сбалансированный, с мягкими танинами и затяжным послевкусием.
2 500р.
Weinert, Malbec, 2010
красное сухое, 14,5%
(мальбек 100%)

Аргентина, Мендоса

Стиль:
Сильное вино с ароматом черных фруктов, специй, кожи и хорошо интегрированными нюансами дуба. Вкус — мягкий, с притяной сладостью, уравновешенной свежестью. Совсем нетипичный мальбек, способный по-настоящему удивит