Выдающаяся роль в популяризации вина в мире принадлежит нашему соотечественнику Алексису (Алексею) Лишину (1913—1989), эмигрировавшему в молодости из России в США, а потом из Америки во Францию. После Второй мировой войны Алексис Лишин принимал участие в восстановлении разрушенных и разграбленных виноградников и винных погребов по всей Франции.

Алексис Лишин никогда не был великим энологом и всегда первым признавал это факт. Но он был успешным негоциантом, авторитетным виноделом и талантливым писателем. Всю свою жизнь он посвятил пропаганде винной культуры и хотел, чтобы как можно больше людей разделили его любовь к французским винам. О Лишине говорили, что он научил американцев пить вино, а французов — его продавать.

После смерти Алексея Лишина в 1989 году Chateau Prieure-Lichine перешло по наследству его сыну — Саше Лишину. Спустя десять лет тот продал его компании Ballande. Решение расстаться с замком далось ему очень нелегко: шато стало родовым поместьем Лишиных, здесь родился он сам и его сестра Александра. Но еще управляя шато он понял, что хочется чего-то нового и чего-то своего.

Этим новым и своим для Саши Лишина стал Chateau d`Esclans — поместье, которое он приобрел в Провансе. Лишин-сын сделал ставку на rose. Долгие годы розовое считалось легким, а потому несерьезным вином. Саша Лишин решил разрушить этот стереотип. Энологом Chaeau d`Esclans стал Патрик Леон, работавший до этого в Mouton-Rothshild, Opus One, Almaviva и Prieure-Lichine. Когда Саша Лишин, знавший Патрика Леона с детства, пригласил его в шато делать великое rose, тот посчитал его затею сумасшедшей, но, приехав в замок и оценив терруар и старые лозы, принял приглашение. Лишин-младший полностью перестроил винодельню, сократил урожайность до максимально низкого уровня и стал собирать виноград на две недели позже принятых в Провансе сроков. Прованс для розовых — это как Шампань для игристых. Вы имеете дело с легким и вместе с тем с серьезным вином, которое подходит к любой кухне.

Вина Шато д'Эсклан ближе по стилю и методу производства к бургундским. Высокие технологии, применяемые Доменом Саши Лишина позволяют производить вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключая воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Дженсис Робинсон, называя их лучшими розовыми винами, встречавшимися на ее пути.

Можно сказать, что все розовые вина замка имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного «ребенка» Уисперин Энджел, превосходной «матери» Эсклан, доброй «бабушки» Лес Клан и блистательной «пробабушки» — Garrus.