Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
6 красных вин на осень из Италии, Португалии, Испании, Франции, Черногории и США
Аккуратно подбираемся к 29-летию «Адвоката» подборкой красных от Аллы Мехоношиной. Для открытия осенне-зимнего сезона Алла рекомендует 6 красных вин, в которых можно найти все то, за что мы любим осень. Вам тона ежевики или лучше малины? А может немного кофе и шоколада? Щепотку теплых специй, лакрицы и капельку ванили?
Студия вина Адвокат:
Пермь, Луначарского, 51
233 58 59
Время работы в ноябре:
4 ноября не работаем, в остальные дни: с 09:00 до 23:00
Подписка на новости:
подпишитесь на нашу рассылку и получайте первыми информацию о новинках и дегустациях
Алла Мехоношина, кавист студии Адвокат с 2003 года
4 150р.
Decoy Zinfandel, Duckhorn
США, Калифорния, Сонома Кантри
виноград
зинфандель, пти сира
красное сухое, 13.9%
лесная
малина
в вашем бокале
черная смородина
спелая
слива
теплые
специи
особенности
Шелковый зинфандель
из Калифорнии с фантастически богатым ароматом с оттенками лесных ягод, ржаных тостов с джемом, дубовой древесины и десертных приправ. В вашем бокале — безупречный баланс, глубокий вкус с нюансами красных ягод и темных фруктов, окутанных бархатистыми танинами.

Подавать чуть охлажденным до 16−18°С.
выдержка
12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые
4 400р.
Quintessence, Cotes du Ventoux,
Chateau Pesquie
Франция, Долина Роны
виноград
сира, гренаш
красное сухое, 15.5%
лесная
малина
в вашем бокале
черная
слива
пряная
ваниль
черный
перец
особенности
Квинтэссенция вкуса — красный купаж из Долины Роны от Поля и Эдит Шодьер. В прошлом врачи, в настоящем — виноделы-перфекционисты создают Quintessence только в лучшие урожайные годы из винограда с 50−60-летних лоз. Перед вами элегантное вино, необычайно насыщенное и сложное. В бокале — яркие ноты лесной малины, ежевики, черных оливок, красивые тона спелой сливы, штрихи лакрицы, ванили и черного перца.

Подавать чуть охлажденным до 14−16°С, рекомендуется декантация
выдержка
12−15 месяцев в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые
2 050р.
Model Vranac, Lipovac
Черногория, Загарач
виноград
вранац, шираз
красное сухое, 13.5%
дикая
вишня
в вашем бокале
черная смородина
темный
шоколад
теплые
специи
особенности
Красивый красный купаж с горных виноградников Черногории создается только в лучшие годы. Вас ждет встреча с эффектным, выразительным вином, обладающим высоким потенциалом к выдержке. В вашем бокале — дикая вишня, черная смородина,
ежевика, тона темного шоколада, кофе, ванили, черного перца и ментоловые оттенки.

Подавать чуть охлажденным до 18°С.
выдержка
часть вранац созревает в терракотовых амфорах, другая — в баррике 15 гл, шираз остается в стальных емкостях
2 400р.
Ribera del Duero DO,
Bardos, Romantica
Испания, Рибера-дель-Дуэро
виноград
темпранильо
красное сухое, 14.5 %
черные лесные ягоды
в вашем бокале
кофейные
зерна
темный
шоколад
дубовые
ноты
особенности
Роскошное темпранильо, виноград для которого собирается вручную с самых старых виноградников в регионе Рибера-дель-Дуэро и в Руэде. В этой области редко можно найти настолько элегантные и утонченные вина. В вашем бокале — шелковое вино с щедрыми тонами ежевики, черной смородины,
темного шоколада, тонкими штрихами слегка обугленного дуба и кофейных зерен,
округлые танины и мягкое продолжительное послевкусие.

Подавать чуть охлажденным до 16−18°С
выдержка
14 месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования
2 750р.
Valle Cupa, Apollonio
Италия, Апулия, Саленто
виноград
негроамаро, примитиво
красное сухое, 15%
лесная
ежевика
в вашем бокале
черная
вишня
лесная
клубника
теплые
специи
особенности
Роскошный купаж апулийских автохотонов. Каждый сорт винифицирут по отдельности, чтобы получить безупречный баланс. Длительный тридцатидневный контакт сусла с виноградной кожицей позволяет извлечь максимум из обоих сортов. В вашем бокале — интенсивный букет с тонами ежевики, спелых красных фруктов, красивые штрихи специй, обрамленные бархатистыми танинами.

Подавать чуть охлажденным до 18°С.
выдержка
примитиво выдерживается 12 месяцев в американских барриках, а негроамаро — во французских, после соединения сортов будущее вино 6 месяцев созревает в больших дубовых бочках и еще полгода — в бутылках
2 400р.
Critterium Reserva,
Vinho Regional Lisboa IGP,
Paco das Cortes
Португалия, Лиссабон
виноград
сира, аликанте, каштелау, тинта рориз
красное сухое, 13.5%
лесная
ежевика
в вашем бокале
черная
вишня
теплые
специи
черный
перец
особенности
Элегантный португальский бленд с побережья Атлантики от одного из лучших энологов Португалии Антонио Вентура. Вас ждет прекрасно сбалансированное утонченное вино с изящными тонами красных и черных ягод,
спелых косточковых фруктов,
штрихами теплых специй и красивыми шелковыми танинами.

Подавать чуть охлажденным до 18°С.
выдержка
6 месяцев в барриках из американского и французского дуба