Климат Пьемонта не вполне характерен для Италии: зимы здесь довольно холодные, с обильными снегопадами, весной случаются дожди и град, а лето сухое и жаркое. Жарко здесь, как правило, и осенью, в период сбора урожая. Следует отметить, что в это время большая часть Пьемонта покрывается густыми туманами.
Почвенные условия в Пьемонте могут быть самыми разными — известняки, пески, глина. В совокупности с особенностями местного климата и рельефа они создают прекрасные условия для рождения многообразных вин.
В Пьемонте производятся как белые, так и красные вина. Среди главных — благородные и густые Бароло и Барбареско из сорта неббиоло и игристые Москато д' Асти, принесшие настоящую славу этому итальянскому региону.