5 односолодовых виски
из коллекции Адвокат

Производство | выдержка 12 лет в дубовых бочках из-под хереса
Цвет | золотисто-янтарный
Аромат | оригинальный сладковатый с хересными нотками, тонами ванили и мёда
Вкус | самый медовый из солодовых виски с апельсиновым вкусом. Послевкусие долгое и тёплое

Balvenie Doublewood 12 Years Old — односолодовый виски, получивший свой индивидуальный характер благодаря выдержке в двух типах бочек. Во время созревания виски перемещается из традиционных дубовых бочек в бочки из-под хереса. Выдержка в традиционных бочках придает напитку мягкий характер, а хересные бочки дарят глубину и полноту вкуса. Каждый разлив виски неповторим, с целью более тщательного контроля качества, Balvenie выпускается ограниченными партиями.

Производство | выдержка 14 лет в бочках из-под хереса Монтилло Фино
Цвет | темно-золотистый
Аромат | с нотками морской соли, придымленного солода и штрихом свежего торфа
Вкус | плотный, мягкий, обманчиво изысканный в начале, затем слегка восковой, переходящий в дымный

Oban Distillery — небольшая, но одна из старейших вискокурен в Шотландии. Город основан кельтами, пиктами и викингами — образы из культуры которых запечатлены на этикетке 14-летнего виски. Производство Oban находится на западном побережье Шотландии, в самом центре города Обэн. Винокурня имеет всего два перегонных куба, для производства виски используется некопченый солод, который рождается недалеко от береговой линии, в результате чего напиток приобретает уникальный характер.

Производство | выдержка 12 лет в бочках из-под хереса, из-под бурбона
Цвет | глубокий янтарно-золотистый цвет
Аромат | отменно свежий, сладковатый аромат с морскими нотками и дымными тонами
Вкус | нежный и чистый, чуть солоноватый с нотками фруктов, орехов и долгим послевкусием

Новая жизнь для этого виски началась с возражения острова Айла. Вискокурня расположена прямо на берегу острова в самом скрытом месте из всех айловских вискокурен. Особенностью виски Буннахавэн является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски Буннахавэн получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи.

Производство | выдержка 10 лет в бочках из-под хереса, из-под бурбона
Цвет | темно-золотистый ореховый
Аромат | соблазнительно сладкий с оттенки рома, ячменя и поджаренного миндаля
Вкус | достаточно пряный, лиственный, слегка мятный с дымным послевкусием

Edradour— самая маленькая вискокурня в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, а производится лишь двенадцать бочек виски в неделю. Edradour 10 Years Old — очень интересный виски. Созревание в бочках из-под бурбона и хереса дает необычную смесь характеристик. В какой-то момент даже появляется ощущение, что они конфликтуют друг с другом. На самом деле, виски совершенно правильно сбалансирован, является уникальным по своему вкусу, праздничным, с обманчивой легкостью, и даже превосходящим ожидания после первых ароматных нот.

Производство | выдержка 10 лет в дубовых бочках
Цвет | яркий золотисто-желтый
Аромат | сладкий, слегка ореховый с нотками ириса, попкорна, дуба и свежих зеленых яблок
Вкус | мягкий, округлый с оттенками зеленых яблок, травы, дуба и сладкой лакрицы. Послевкусие сладкое и солодовое, возбуждающее аппетит

Винокурня Glengoyne находится одном из красивейших мест — в лесистой долине с водопадом не далеко от центра Глазго. Виски Glengoyne 10 Years Old получают путем медленной перегонки, просушки ячменя и последующей выдержки в дубовых бочках. Отличительной особенностью является то, что ячмень просушивается на воздухе, поэтому виски получаются без характерной торфяной ноты, что позволяет раскрываться настоящему вкусу солода