wine club advokat | since 1993
Welcome!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
Спасибо, все ок!
Close
ВЫБОР КАВИСТА

ВИНА ЮЖНОЙ АФРИКИ
из коллекции адвокат

7 сочных образцов из ЮАР в пряно-фруктовых тонах, от 650 до 2 650 р.
Идеальные спутники жаркого лета — флагманские обитатели Западного Кейпа. Выбирайте — главный винный символ ЮАР — пряно-вишневый пинотаж в виде красной классики или изящного rose, культовый медово-цветочный шенен блан, чувственные фруктовые каберне и фантастические ширазы, в которых можно ощутить вкус той самой ежемалины. Французские технологии на жаркой земле Нового света, страсть виноделов и милость африканских богов позволяют создавать превосходные вина с тонким балансом и природной мощью.
Алла Мехоношина
винный эксперт,
кавист студии вина Адвокат
KWV, Cafe Culture, Pinotage, 2019
ЮАР, Западный Кейп
750 мл / 850
р.
красное сухое, 14%
пинотаж 100%

СТИЛЬ
Сочное вино с насыщенным ароматом из оттенков кофе, вишневого варенья, ванили, темного шоколада и дыма. Вкус — мягкий, бархатистый, с фруктово-пряными и кофейно-шоколадными тонами, свежей кислотностью, округлыми танинами и теплым, обволакивающим послевкусием с нюансами сладких специй, сигар и дуба.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Выдержка 4−6 месяцев в тщательно отобранных дубовых баррелях.
Greenfields, Organic Chenin Blanc, Western Cape WO, 2018
ЮАР, Западный Кейп
750 мл / 650
р.
белое сухое, 12,5%
шенен блан 100%

СТИЛЬ
Гармоничное вино с тонким фруктовым ароматом с оттенками сладких специй. Вкус — насыщенный, освежающий, с нотами спелого персика, цитрусовых, яркой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с пикантной кислинкой.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Винификация по традиционному методу создания белых сухих вин с выдержкой на осадке.
Simonsig, Chenin Blanc, 2019
ЮАР, Западный Кейп, Стелленбош
750 мл / 950
р.
белое полусухое, 13,6%
шенен блан 100%

СТИЛЬ
Деликатное вино со свежим, чистым ароматом тропических фруктов, дыни, оттенками меда и минералов. Вкус — сбалансированный, гладкий, с обильными фруктовыми тонами, сочной кислотностью и интригующим послевкусием с легким флёром миндаля, персиковой шкурки, ванили и цветочного меда.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Виноград измельчили и часть полученной мезги отправили на ночную мацерацию на кожице. Остальной сок был отфильтрован, охлажден и оставлен на осадку для достижения кристальной чистоты. В отстоявшийся сок были добавлены специально отобранные культуры винных дрожжей, предназначенные для создания вин с подчеркнутой фруктовостью и свежестью.
Remhoogte,
Chronicle, Cape Blend, 2016

ЮАР, Западный Кейп, Стелленбош
750 мл / 2 250
р.
красное сухое, 14,5%
каберне совиньон, сира, мерло, пинотаж

СТИЛЬ
Богатое вино с пьянящим ароматом из оттенков темных ягод, аниса, местного кустарника финбос, белого перца, ванили, солодки и лаврового листа. Вкус — сочный, с мягкими танинами, яркой кислотностью и свежим, длительным послевкусием.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Выдержка в дубовых бочках — 30% из которых новые.
Bellingham, Berry Bush, Rose, 2019
ЮАР, Западный Кейп, Дарлинг
750 мл / 850
р.
розовое сухое, 12,5%
пинотаж 100%

СТИЛЬ
Легкое вино с сочным, ягодным ароматом с нюансами восточных сладостей и розовых лепестков. Вкус — свежий, чистый, хорошо сбалансированный, с доминирующими нотами клубники, малины и вишни, деликатной кислинкой и едва уловимыми пряными намеками в сухом послевкусии.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Холодная ферментация в стальных резервуарах.
Bellingham, Homestead Series,
Shiraz, 2017

ЮАР, Западный Кейп, Паарл
750 мл / 1 350
р.
красное сухое, 14%
шираз 100%

СТИЛЬ
Темное вино с ароматом сливы, черной смородины, оттенками темного шоколада и специй. Вкус — округлый, сочный, с оттенками спелых фруктов, ежевики, фиалки и черного перца.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Выдержка в дубовых бочках в течение года.
Boekenhoutskloof,
The Chocolate Block

ЮАР, Западный Кейп, Фрашхук
750 мл / 2 650
р.
красное сухое, 14,5%
сира 71%, гренаш/гарнача 15%, каберне совиньон 8%, сенсо 5%, вионье 1%

СТИЛЬ
Насыщенное вино с многогранным ароматом из нот малины, шелковицы, ежевики, темного шоколада, лакрицы, гвоздики, мускатного ореха и апельсиновой цедры. Вкус — щедрый, округлый, с мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Выдержка 16 месяцев во французских дубовых бочках разного возраста и размера.
СТУДИЯ ВИНА «АДВОКАТ»
Пермь, Луначарского, 51
09:00–23:00

+7 (342) 233-58-59
info@advokat-wine.ru