ВИнные дома КОРСИКИ:
Domaine VetricCIE

Треть года на Корсике светит солнце, море летом освежает, а зимой греет — ровный и мягкий климат, конечно, благоприятствует всему, что здесь растет. Корсику также называют страной ветров — порывистый le Mistral дyeт из Пpoвaнca, cильный югo-зaпaдный le Libecciu вмecтe c дoждeм пpихoдит c Гибpaлтapa, la Tramontane идeт c Aльп, пpинocя хoлoд и cyхocть, более влажный le Gregale дyeт c Aппeнин, а le Sirocco инoгдa прилетает красным песком из Сахары.

На Корсике сохранилось около 40 редких сортов винограда — например, фиалковый танинный ньелуччо из черных, ромашковый мальвуази (верментино) из белых, а самые популярные — гренаш, синсо, каберне, сира, сладкий мелкозернистый мускат.

Виноград дико рос на Корсике еще до всех нас. Известно, что греки занимались здесь виноделием в VI веке до н.э., затем в I веке их сменили римляне, а ближайший к нам расцвет корсиканских вин, в том числе, как важнейшей отрасли экономики, наступает в 1970-е годы.

Один из участников этого расцвета — винодельня Cave d’Aleria, созданная полвека назад группой энтузиастов, решивших восстановить прорехи в винной истории Корсики. Винодельня, возглавляемая легендарным Кристианом Орсуччи, владеет 70 виноградниками, расположенными на 1500 гектарах между Борго и Гизоначча. Каждый участок контролирует команда профессионалов, а традиции аккуратно совмещаются с ультрасовременными технологиями в лабораториях и погребах с высокотехнологичными прессами.

Cave d’Aleria производит 7 миллионов бутылок в год в рамках 10 брендов, включающих премиальные и демократичные образцы, и культивирует 30 сортов с особым вниманием к корсиканским автохтонам — vermentinu, niellucciu и sciaccarellu.

La Cave d’Aleria предлагает 10 брендов и около тридцати сортов вин, охватывающих весь ценовой диапазон, доступных как в супермаркетах, так и в деликатесах или на больших столах в Корсике и в других местах. Местные вина Prestige cuvée, винифицированные в бочках, винтажах, фруктовых или сладких винах, не забывая о корсиканских винах AOC, изготовленных из местных сортов винограда: vermentinu, niellucciu или sciaccarellu. В составе Cave d’Aleria существует удивительный Домен Ветричче.

Домен Ветричче в городе Агиона на Коста-Серена в 1966 приобрел Даниэль Барсело, вернувшись из Нью-Мехико в США, где до этого основал винодельню. Здесь придерживаются органических методов виноделия, чтобы не навредить щедрой природе Острова Красоты. Кстати, «vetriccie» это корсиканское название плетеного куста, который растет здесь повсюду.

Красные у Vetriccie рождаются из ньелуччи, шьякарелло, сира, они обладают выразительным носом с нотами солодки и черной смородины, приятной шелковистой танинной структурой и великолепно сбалансированы. Розе по прованскому методу из sciaccarellu и syrah передает пряные ароматы персика и вишни, а белый верментино получается живым, минерально-лимонным, полнотелым и даже жадным. Белые Vetriccie высоко оценил критик Джеб Даннук из команды Роберта Паркера — на 94/100.