Les Quarterons vieilles vignes, Saint Nicolas de Bourguei AOC
2015
красное сухое | 12,5%
(каберне фран 100%)
Вино с тонким ароматом фиалки, спелой и даже уваренной черники и черной смородины. Вкус насыщенный с продолжительным комплексным послевкусием.
Особенности винификации и выдержки
Виноград выращен в регионе Турень в одном из лучших аппелясьонов Сен-Никола де Бургей. Почвы состоят в основном из гравия, илистой глины с вкраплениями известняка. Виноград отбирается с лучших участков со старых лоз возрастом в среднем 55 лет. Мацерация — в чанах 5–6 недель. Выдержка — от 2 до 18 месяцев в 500-литровых дубовых бочках, треть из которых обновляется ежегодно.
Франция, Долина Луары, Турень, Сен Никола де Бургей АОС