RIESLING 585

13 марта весь винный мир отмечает день рислинга, особое место в котором занимает ассоциация немецких виноделов VDP. Совет VDP с 1910-го года устанавливает высшие стандарты качества немецких вин. VDP — это лучшие вина в Германии и одни из лучших в мире. В нашем обзоре — 9 виноделен из коллекции Адвокат, создающих безупречные рислинги под знаком главного орла винной Германии.

PHILIPP KUHN

VDP.WEINGUT
ПФАЛЬЦ, ГЕРМАНИЯ

Нет ничего более постоянного, чем изменения.
Филипп Кун в 16 лет получил от отца землю для возделывания, вырубил старые лозы и высадил виноград своей мечты, а в 20 взял ответственность за всю семейную винодельню. Доверие и смелость отца слились с семейной мудростью — нельзя лениться — от этого на виноградниках Северного Пфальца рождаются лучшие сухие рислинги, завоевавшие множество наград и сердец.

PHILIPP KUHN

белое сухое

1 500р.

PHILIPP KUHN, RIESLING, TRADITION, 2018

крепость: 12%

BALTHASAR RESS

VDP.WEINGUT
РЕЙНГАУ, ГЕРМАНИЯ

Мы работаем с природой, а не против нее. Вино для Ресс всегда было чем-то волшебным — от пейзажей до погребов. Здесь исповедуют органическое и биодинамическое виноделие, ориентируясь на посевной календарь и поддерживая естественное озеленение помимо виноградников. Семья Ресс воплощает традицию, команда обеспечивает инновации — идеальная гармония.

STEFAN & CHRISTIAN RESS

белое полусухое

5 400р.

BALTHASAR RESS, RUDESHEIM BERG ROTTLAND,
RIESLING SPATLESE, 2001

крепость: 9%

белое сухое

1 850р.

BALTHASAR RESS, VON UNSERM RIESLING, 2015

крепость: 12%

REICHSRAT VON BUHL

VDP.WEINGUT
ПФАЛЬЦ, ГЕРМАНИЯ

Есть только один способ убедиться в качестве вин — дегустация, поэтому наша теплая компания ждет вашего визита. История винодельни Reichsrat von Buhl уходит в начало XVIII века. Сегодня это одни из самых ценных вин Германии и всего мира, созданные по высочайшим требованиям качества и принципам устойчивого виноградарства.

GREGOR HOFER & CLAUS RASCHKA

белое сухое

1 700р.

REICHSRAT VON BUHL, BONE DRY, RIESLING, 2018

крепость: 12,5%

VAN
VOLXEM

VDP.WEINGUT
МОЗЕЛЬ-СААР-РУВЕР, ГЕРМАНИЯ

Для создания вина нужна не меньшая точность, чем для создания роскошных швейцарских часов. Виноград на лучшем склоне Саара растет с начала XVIII века. Сейчас виноделы стремятся вернуться к традиционному производству натурального вина, попутно попадая на вершины главных винных рейтингов. Рислинги Saar Van Volxem обладают большим потенциалом старения и четко выражают свое происхождение.

ROMAN NIEWODNICZANSKI

белое сухое

1 950р.

VAN VOLXEM, SAAR, RIESLING, 2014

крепость: 12%

белое полусухое

1 800р.

VAN VOLXEM, SCHIEFER, RIESLING, 2014

крепость: 12%

GEORG MOSBACHER

VDP.WEINGUT
ПФАЛЬЦ, ГЕРМАНИЯ

Восхищая людей бокалом вина, вы сами становитесь счастливее. Юрген Дюрингер и Сабина Мосбахер стремятся к гармонии с природой — в 2012-м году они перестроили свое производство по органическим принципам. Благодаря ручному сбору, тонкой винификации и отдохнувшим почвам, их рислинг чутко «впитывает» терруары и получается удивительно сбалансированным.

JÜRGEN DÜRINGER &
SABINE MOSBACHER-DÜRINGER

белое полусухое

3 500р.

GEORG MOSBACHER, BASALT FORST RIESLING, 2015

крепость: 13%

DR. BÜRKLIN-WOLF

VDP.WEINGUT
ПФАЛЬЦ, ГЕРМАНИЯ

Мы даем «медленным винам» время эволюционировать с минимальным вмешательством человека. Управлять одной винодельней более 400 лет — это неизмеримое сокровище, которое владельцы Дома хотели бы передать следующим поколениям. Ценнейший участок рислинга в мире символически дополняют исторический деревянный бочковый погреб и большой английский парк с вековыми деревьями.

BETTINA BÜRKLIN-VON GURADZE

белое сухое

2 000р.

DR. BUERKLIN-WOLF, RIESLING TROCKEN, 2016

крепость: 12%

белое сухое

1 100р. / 375 мл

DR. BUERKLIN-WOLF, WACHENHEIMER, RIESLING, 2016

крепость: 12,5

SCHLOSSGUT DIEL

VDP.WEINGUT
НАЭ, ГЕРМАНИЯ

Я выросла на винодельне и, вероятно, была заражена этим «вирусом» с первого дня. — Кэролайн. Диэл ведут семейный бизнес с 1802 года, изучают сущность почв и делают страстные вина под влиянием терруара. Атмосфера в замке Лайен уникальна — историческое хранилище винного пресса и великолепный сводчатый погреб, спроектированный Йоханнесом Хелле.

ARMIN & CAROLINE DIEL

белое сухое

1 950р.

SCHLOSSGUT DIEL, NAHESTEINER RIESLING, 2016

крепость: 12,5%

NIK WEIS –
ST. URBANS-HOF

VDP.WEINGUT
МОЗЕЛЬ-СААР-РУВЕР, ГЕРМАНИЯ

Винограду не нужен технический фейерверк — ручная работа остается основным направлением. Мысли и действия Ника Вейса направлены на производство мозельских и саарских вин с четким профилем происхождения во вкусе. Кроме создания великих вин, полевые менеджеры дома заняты исследованием и распространением старой, оригинальной генетики рислинга на Мозеле.

NIK WEIS

белое полусухое

1 150р.

URBAN RIESLING, NIK WEIS, 2018

крепость: 11%

KARTHÄUSERHOF

VDP.WEINGUT
МОЗЕЛЬ-СААР-РУВЕР, ГЕРМАНИЯ

Для нас все кружится вокруг рислинга. Рислинг это минеральность, свежесть весны, и конечно, гонка. Karthäuserhof — восьмая старейшая винодельня в мире, икона великих традиций рислинга, известная во всем мире. Винодельня принадлежит семье Белер более 200 лет. Восьмидесятилетние лозы поддерживаются системой устойчивого виноделия и окружают исторические здания и парки.

ALBERT P.BEHLER

белое сухое

2 000р.

KARTHAUSERHOF, RIESLING TROCKEN, 2018

крепость: 12%

белое сухое

2 350р.

KARTHAUSERHOF, RIESLING KABINETT TROCKEN, 2016

крепость: 11%

белое сухое

2 500р.

KARTHAUSERHOF, RIESLING KABINETT TROCKEN, 2007

крепость: 11%

белое сухое

3 400р.

KARTHAUSERHOF, ALTE REBEN, RIESLING SPATLESE, 2017

крепость: 12%

Наличие и стоимость вин уточняйте у кавистов студии Адвокат по телефону
8 (342) 233-58-59

СТУДИЯ ВИНА «АДВОКАТ»
Пермь, Луначарского, 51
09:00–23:00

+7 (342) 233-58-59
info@advokat-wine.ru