wine club advokat | since 1993
Welcome!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
 
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
Спасибо, все ок!
5 коктейлей на август
Адаптируем «Негрони», «Кровавую Мэри» и прочую классику к жарким условиям пермского лета и свежим дарам природы. Перед приготовлением коктейлей запасите много льда. Не бойтесь украшать, чем душе угодно и наслаждайтесь!
источник фото:
Imbibe Magazine
Студия вина Адвокат:
Пермь, Луначарского, 51
Время работы: ежедневно
с 09:00 до 23:00
Подборка коктейлей:
Константин Няшин
Вместе с повышением столбика термометра, все отчетливее слышится внутренний голос: «шшшшприиииитц».

Чтобы ответить на этот шепот, просто залейте 50 мл «Апероля» сухим французским сидром, предусмотрительно добавив в бокал побольше льда.
Aperol Spritz
01
Добавьте в томатный сок пару капель табаско и вустерского соуса, 50мл настойки или водки. Вылейте на лед и хорошо перемешайте.

Кровавая Мэри — ироничная замена овощному салату. К коктейлю можно добавить сельдерей, базилик, кинзу, оливки, спаржу, даже огурчик из теплицы.
Bloody Mary
02
Пронзительно свежий, но тонкий — с нежными пузырьками и без яростных ягод.

Измельчите корень имбиря с сахаром в блендере или в ступке. Ложку этого пюре добавьте в хайбол (высокий стакан) и выжмите половину лимона.

Добавьте льда, капните пару капель «Ангостуры», 50 мл водки, до краев залейте имбирным пивом или элем. Хорошо перемешайте, чтобы поднять пюре со дна.
Moscow Mule
03
Доставайте с дальней полки ваш бурбон или скотч и приготовьтесь делать пену!

Подготовьте сахарный сироп — возьмите сахар и воду (2:1) и растопите на огне в кастрюле.

Разбейте яйцо и вылейте белок в шейкер со льдом (или в банку). Влейте туда 50 мл бурбона, 15 мл лимонного сока, 15 мл сахарного сиропа. Рьяно потрясите, чтобы получилась пена. Выбросьте лед и потрясите уже без него.

Дальше вылейте смесь в рокс-бокал на лед и добавьте сверху пару капель портвейна или красного вина. Они разойдутся по бокалу алым цветом.
New York Whiskey Sour
04
Если вы счастливый обладатель сифона, попробуйте модернизировать любимый кисло-пряный Негрони.

Возьмите джин, красный вермут и «Бриттен» (по мотивам «Кампари») по 30 мл, влейте в охлажденный сифон с газом и хорошо потрясите.

Если нет сифона, поменяйте пропорции на 45/30/15 и хорошенько перемешайте в охлажденном стеклянном кувшине длинной ложкой.
Sparkling Negroni
05