НОВИНКИ
из коллекции адвокат

белое полусухое, 13%
совиньон блан 100%

СТИЛЬ
Легкое вино со свежим ароматом сочных лимонов, спелых белых фруктов и цветов. Вкус — освежающий, бодрящий, с нотами цитрусовых и крыжовника, яркой кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали под строгим температурным контролем.

розовое полусухое, 12.5%
негроамаро 100%

СТИЛЬ
Легкое вино с освежающим ароматом клубники, вишни, цитрусовых и минералов. Вкус — свежий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Производится из экологически чистого винограда. Ручной сбор урожая, ферментация и короткий период мацерации — в стальных резервуарах.

красное полусухое, 14,5%
нера д`Авола 60%, каберне совиньон 40%

СТИЛЬ
Сбалансированное вино с сочным, фруктовым ароматом из нот темных ягод, нюансами солодки и дуба. Вкус — свежий, полный, фруктовый, с оттенками сладких специй, хорошо интегрированными дубовыми тонами, мягкой кислотностью, округлыми танинами и долгим, чуть сладковатым послевкусием.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Оба сорта ферментируются отдельно в стальных емкостях, после малолактической ферментации половину вина каберне совиньон выдерживают в дубовых бочках, а затем смешивают с оставшейся частью каберне совиньона. После этого осуществляется финальное купажирование сортов.

красное сухое, 13,5%
гренаш/гарнача 28%, мерло 25%, сира 24%, каберне совиньон 8%, мурведр 8%, каберне фран 7%

СТИЛЬ
Насыщенное вино со сложным ароматом красных ягод, пряностей и лакрицы. Вкус — хорошо сбалансированный, насыщенный, живой, с мягкой текстурой и длительным послевкусием с оттенками сливы.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
После отделения от гребней каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с кожицей при 10 °C длится 3 дня, затем следует 6-дневная ферментация при 22−24 °С с ежедневной перекачкой сусла. Окончательный купаж выдерживается 4 месяца в цементных чанах.