wine club advokat | since 1993
Welcome!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
 
Tilda Newsletter
Subscribe to our email newsletter for useful tips and valuable resources, sent out every month
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
ок
Close
КОЛЛЕКЦИЯ

Мое сердце за-мерло! 6 мерло из Франции, Аргентины, Испании и Чили

Выбор Елены Вилесовой к #InternationalMerlotDay
Самое главное, что нужно знать о мерло — вместе с каберне совиньон и каберне фран он составляет бордоский бленд — пожалуй, самое известное красное в мире, некий общепринятый эталон представления о балансе в вине, где агрессивность каберне уравновешивается всеприемлющей и обволакивающей мягкостью мерло. Этим и объясняется его популярность в блендах — он связывает даже то, что связать вместе бывает довольно сложно.

В сольных выступлениях мерло не может быть резким, но может быть действительно мощным, предельно насыщенным вишнево-ежевичными, кофейно-пряными, трюфельно-лакричными ароматами и вкусами, способным прожить годы в бутылке.
КОЛЛЕКЦИЯ

Мое сердце за-мерло! 6 мерло из Франции, Аргентины, Испании и Чили

Выбор Елены Вилесовой к #InternationalMerlotDay
Самое главное, что нужно знать о мерло — вместе с каберне совиньон и каберне фран он составляет бордоский бленд — пожалуй, самое известное красное в мире, некий общепринятый эталон представления о балансе в вине, где агрессивность каберне уравновешивается всеприемлющей и обволакивающей мягкостью мерло. Этим и объясняется его популярность в блендах — он связывает даже то, что связать вместе бывает довольно сложно.

В сольных выступлениях мерло не может быть резким, но может быть действительно мощным, предельно насыщенным вишнево-ежевичными, кофейно-пряными, трюфельно-лакричными ароматами и вкусами, способным прожить годы в бутылке.

France,
Bordeaux
'garage'
Слишком «гаражное» для Бордо! Жан-Люк Тюневан — основатель феномена «гаражного виноделия». противостоящего большим бордоским шато. Он начал экспериментировать с вином буквально в гараже на основе пары бочек, нарушил все каноны местного виноделия, но покорил абсолютно всех соседей и винных критиков. За новаторский дух Роберт Паркер наградил его прозвищем bad boy. Вино Тюневана — произведение искусства, красивое, сложное и дерзкое!
О стиле
В вашем бокале
Дегустация
Thunevin, Bad Boy, Bordeaux AOC

красное сухое, 15%
(мерло 95%, каберне совиньон 5%)
14 месяцев в новых барриках

Франция, Бордо, Сент-Эмилион

2750р.
лакрица
смородина
ежевика
табак
графит

France,
Bordeaux
'biodynamics'
Слишком невесомое, чтобы быть Бордо! Мерло — сорт, острые углы которого сглажены, резкости от него ждать не стоит. Однако найден абсолютный максимум этой мягкости — в Chateau Lauduc, где придерживается биодинамических принципов и не останавливают брожение вина. В вашем бокале окажется цветочно-ягодное красное, но настолько свежее, прозрачное и гладкое, что вы не узнаете своего любимца.
О стиле
В вашем бокале
Дегустация
Chateau Lauduc, L'Invincible Rouge, Bordeaux AOC

красное сухое, 14%
(мерло 100%)
Франция, Бордо

1800р.
роза
сирень
ежевика
черника
вишня

France,
Bordeaux
'princess'
Всего 11 тысяч бутылок в год выпускает Жан-Франсуа Жануэ — это позволяет контролировать путь вина от лозы до бутылки, а также вставать рано утром и пробовать виноград, ходить с плугом, и вообще не знать про неорганические методы. Критик Жан-Люк Путо, признанный лучшим сомелье в мире, за мягкость, ягодную округлость, красивые бархатные танины называет это вино «Принцесса Помероль».
О стиле
В вашем бокале
Дегустация
Chateau Toulifaut Pomerol AOC

красное сухое, 12.5% (мерло 100%)
14-18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые
Бордо, Помроль, Франция

5100р.
кожа
слива
вишня
перец
табак

Chile,
Colchagua Valley
Невероятно, но факт — в Чили за мерло долгое время принимали другой бордоский сорт — карменер! Благодаря французскому ампелографу Жану-Мишелю Бурсико «волк в овечьей шкуре» был выявлен, и карменер стал визитной карточкой страны. А что до мерло — сегодня это один из самых популярных чилийских сортов. Виной тому — крайне соблазнительная текстура, фруктовая щедрость на грани, гастрономичность и комфортная цена на полке.
О стиле
В вашем бокале
Дегустация
Bisquertt, Petirrojo Reserva, Merlot, Colchagua Valley DO

красное сухое, 13.5% (мерло 100%)
30% вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 4-6 месяцев

Чили, Центральная Долина, Кольчагуа

750р.
черника
слива
черешня
специи
кофе


Spain,
Extremadura
Мерло выращивают в 37 странах мира. По степени распространенности сорт уступает только вездесущему шардоне. и хотя в Испании есть свои красные звезды, мерло пробрался в сердце семейной винодельни Елены и Феликса Колома — мягкий речной климат, минимальное воздействие человека на окружающую среду, чуткость к капризам природы — и перед нами довольно сложный, щедрый, сочный образец любимого международного сорта.
О стиле
В вашем бокале
Дегустация
Coloma, Merlo Seleccion

красное сухое, 14.5%
(мерло 100%)
6 месяцев в дубовых бочках

Испания, Эстремадура

1500р.
ежевика
слива
вишня
перец
дуб


Argentina,
Valle de Uco
По отношению к букету мерло часто подставляют слово «соблазнительный». Ощущение спелости, шелковистости послевкусия — действительно один из главных его козырей. В Чили эта спелость превращается в чрезмерность! Ухватить ее и сделать тонкой, глубокой, возвышенной могут только настоящие мастера — например, виноделы главной аргентинской бодеги Catena Zapata.
О стиле
В вашем бокале
Дегустация
Catena Zapata, Alamos Merlot, Mendoza

красное сухое, 13.5% (мерло 100%)
5-7 месяцев в бочках из американского и французского дуба

Аргентина, Мендоса, Долина Уко

900р.
горький шоколад
слива
ежевика
специи
ваниль