Винный путь карменера не так-то прост. В Чили его долгое время принимали за мерло, в Италии – за каберне фран. И только исследования ДНК вывели его на чистую воду. Обаяние карменера состоит в химии — не только любви, но и в настоящей — в нем содержатся пиразины, которые отвечают за развитие свежих щекочущих перечных нот, что при джемово-красных ягодах и мягкой кислотности совершенно головокружительно! Чтобы баланс состоялся, сорту нужно непременно расти в Чили — где лозам благоволит идеальный климат — океан, солнце и сухость.