Mar de Frades Albarino Atlantico Brut Nature, Rias Baixas DO

4000р.

Испания, Галисия, Риас Байшас

сорт

яблоко

альбариньо 100%

игристое белое брют

в вашем бокале

миндаль

апельсин

теплый тост

особенности

Первое игристое альбариньо в регионе создала Паула Фандиньо, главный винодел Mar De Frades — чтобы выпустить настоящий хит, она училась в Шампани.

Вино выдерживается на осадке 12 месяцев. В бокале переливается живой кислотностью, оттенками эвкалипта и чистыми ароматами белых косточковых фруктов и цитрусовых.

Гид по игристым. Часть 1.
Испания и Италия

1350р.

Испания, Каталония, Пенедес

сорт

персик

макабео, щарелло, парельяда, шардоне

игристое белое брют

в вашем бокале

белые цветы

булочка

миндаль

особенности

В 2020-м году пионеры кавы Дом Codorniu выпустили вино, олицетворяющее столетие революционного каталонского модернизма в искусстве — это отразилось на этикетке, расписанной арабесками и цветочными мотивами.

На красоту кавы повлиял средиземноморский терруар и 15 месяцев выдержки — в бокале словно цветут апельсиновые рощи и орех.

Rotari, Rose Brut, Trento DOC

1500р.

Италия, Трентино Альто-Адидже

сорт

вишня

шардоне, пино нуар

игристое розовое брют

в вашем бокале

грейпфрут

манго

малина

особенности

Винодельня Rotari располагается в прохладных Доломитовых Альпах, где шардоне и пино нуар чувствуют себя особенно прекрасно и демонстрируют обильную фруктовость, пряную свежесть и структуру. Rotari создают миллезимные вина (с конкретным гором урожая), что необычно для игристых.

Вино выдержано 24 месяца на осадке в бутылках.

Rotari, Riserva Brut, Trento DOC

1400р.

Италия, Трентино Альто-Адидже

сорт

яблоко

шардоне, пино нуар

игристое белое брют

в вашем бокале

булочка

лайм

масло

особенности

Процесс создания игристого из Тренто выстроен на основе классического метода, подразумевающего длительную выдержку на осадке — целых 36 месяцев.

Стиль вин от Rotari можно безошибочно определить по интенсивным пузырькам, аромату хлебного замеса и душистых яблок — идеальная пара к щедрой итальянской кухне.

Cuvee dei Frati Brut

2900р.

Италия, Венето, Ломбардия

сорт

груша

турбиана 90%, шардоне 10%

игристое белое брют

в вашем бокале

лимон

бисквит

табак

особенности

Ломбардийские виноделы Cuvee dei Frati гордятся автохтонным сортом турбиана (треббьяно ди Лугана) — об этом говорит герб, принадлежавший монахам, которые культивировали его в Средние века.

Феноменальная кислотность сорта и выдержка 28 месяцев по классическому методу передают вину нюансы бисквитного печенья, леденцов и пряного табака.

La Tordera, Asolo Prosecco Superiore A3 Extra Brut

1400р.

Италия, Венето, Тревизо

сорт

персик

глера 100%

игристое белое экстра-брют

в вашем бокале

белые цветы

яблоко

апельсин

особенности

Это просекко от семьи Веторетти — пожалуй, самой экологичной и современной винодельни Тревизо. На бутылке красуется La Tordera — певчий дрозд.

Единственное вино подборки, выполненное по методу Шарма — просекко не выдерживают на осадке. отсюда его воздушно-цветочный характер с нотами акациевого меда и цитрусов. Стиль — экстра-брют (3 грамма сахара на литр).