Вау-этикетки Finca Bacara:
испанское вино для историй

Finca Bacara основана в 2016-м году и создана из желания виноделов передать лучшее выражение старых виноградных лоз автохтонного сорта монастрель, отдать уважение климату, почве и окружающей среде. Вина создаются с минимальным вмешательством, но под строгим контролем — виноделы иронично отмечают, что на волю случая оставлен только внешний вид вин. Винодельня Finca Bacara расположена на юго-востоке Испании, в высокогорной долине на высоте 900 метров над уровнем моря, между городами Аликанте, Альбасете и Мерсия. Автор потрясающих образцов — винодел Ирен Гомес Арока.

«Настоящая красота начинается внутри. Тем не менее, сегодня о людях судят больше по внешнему виду, чем по внутренней красоте. Мы поняли, что то же самое происходит с вином — их оценивают по внешнему виду, но самое важное — это то, что находится внутри. Совершенная внутренняя душа, которая движет всеми нами, и внутренняя красота, которая держит нас на ногах. Наслаждайтесь вином «наизнанку» и говорите о чем угодно. Это так просто. Создан с заботой о случайных разговорах».

Черная этикетка отображается только при комнатной температуре. Поднесите источник тепла — из-за чернильного материала покажутся таинственные символы спиритической доски Уиджа! «Все любят говорить о неизвестном, тайнах и желании поддаться искушениям темной стороны. Название этого вина содержит идею тайны. Используйте его как основу, чтобы говорить о скрытых или видимых элементах этого мира».

«Случайный разговор произошел на пляже Ла Манга недалеко от винодельни. Мы болтали, глядя на волны, приливы и отливы, сильные и затем слабые, присутствующие и затем исчезающие. Океан — идеальное сочетание силы и мягкости, вам не кажется? Мы соотнесли это с богиней океана, символом силы и любви и подумали о вине, которое могло бы выразить этот образ. Шардоне олицетворяет силу волны, а москатель — ее мягкость».

«То, что несет в себе будущее, — это повторяющаяся тема в разговорах, книгах, фильмах. Мы говорили о будущем и о том, что было бы, если бы мы продолжали так относиться к нашей планете. Мы говорили о том, как ресурсы могут исчезнуть через тысячу лет. Мы говорили о том, что мы можем сделать, чтобы этого не произошло. Так родился органический монастрель 3015. Поднимите тост за будущее, но помните и о прошлом».