ВСТУПИТЬ В КЛУБ
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
Спасибо, все ок!
КОЛОНКА КАВИСТА

ВИНА СИЦИЛИИ:
DONNAFUGATA

Италия, Сицилия
Donnafugata — прославленное итальянское семейное хозяйство, символ винодельческой революции на острове Сицилия. Вот уже 150 лет несколько поколений семьи Ралло производят потрясающие вина, известные далеко за пределами Италии.
Светлана Роменская
винный эксперт,
кавист студии вина Адвокат
Donnafugata

Бегущая женщина

Название «DonnaFugata» в переводе означает «Бегущая женщина» и отсылает к началу 19-го века, когда жена короля Фердинанда IV-го Габсбурга королева Мария Каролина была вынуждена покинуть свой двор в Неаполе из-за приближения войск Наполеона. Королевская чета бежала на Сицилию во владения местного принца, это событие было отражено в известной сицилийской новелле «Гепард» пера Джузеппе Томази ди Лампедуза. Эта история вдохновила Ралло назвать винный бренд «Доннафугата», а на этикетках вин хозяйства появилось изображение женщины с развевающимися волосами.
Виноградники
Виноградники Donnafugata занимают более 370 га — в историческом Marsala, западном Contessa Entellina, островном Pantelleria, а также в Vittoria и на холмах вулкана Etna.
Основная винодельня и виноградники площадью 270 га расположены в субрегионе Contessa Entellina, в Западной Сицилии. Гордость Donnafugata — именной виноградник Vigna di Gabri. Культивируемые белые сорта: ансоника, катаратто, шардонне, грилло, греканико, совиньон блан, вионье. Красные сорта — неро д’авола, каберне совиньон, мерло, сира, пти вердо, пино нуар и таннат. Pantelleria — остров вулканического происхождения между Сицилией и Африкой. Здесь культивируется виноград Zibibbo (Moscato d Alessandria) и расположена винодельня Khamma, где производят натуральные сладкие вина. Главный винный погреб для выдержки находится в Contessa Entellina. Также у компании есть старые семейные винные подвалы — Marsala cellars, построенные еще в 1851 году.
“
Чтобы процесс сбора урожая был комфортным, его осуществляют ночью (и конечно, только вручную). Днем температура достигает 35ºС, а ночью прохладно, а еще в Donnafugata считают, что ночной сбор урожая полезнее для людей, техники и винограда. Для ночного освещения виноградников требуется немало электроэнергии, тут на помощь приходят огромные солнечные батареи, накапливающие днем большое количество энергии благодаря знойному сицилийскому солнцу.
Семья
Производит вина «Доннафугата» семья Ралло, известная на Сицилии не только своим вином, но и отношением к ведению бизнеса.
Владелец компании Джакомо Ралло — из винодельческой семьи с полуторавековой историей. Он ведет семейный бизнес с женой Габриэлой и детьми — сыном Антонио и дочерью Хосе. Можно сказать, что это социально ориентированный бизнес, который заботится о сохранении экологии, об удобстве своих клиентов и о том, как сделать жизнь вокруг немного лучше и интереснее. Например, хозяйство активно использует солнечную энергию, экономя ресурсы и поддерживая высокие показатели чистоты воздуха. Семья Ралло — люди творческие, энергичные, в постоянном поиске новых идей. Жизнь на винодельне проходит весело и зажигательно. Так, например, во время сбора урожая семья ежегодно организует грандиозный фестиваль, куда съезжаются местные жители и известные люди: артисты, музыканты, журналисты, писатели, политики.
Искусство Donnafugata

Donnafugata и искусство не отделимы. Каждая этикетка создана известным художником, а каждое вино имеет свою музыкальную пару.

Этикетки Donnafugata — дань уважения искусству и литературе. Уникальные и неповторимые, они полностью отражают стиль и философию бренда. Вдохновленные Габриэллой Ралло, они созданы известным художником и иллюстратором Стефано Витале. Диалоги с искусством на этом не заканчиваются — Donnafugata проводит музыкальные фестивали, сотрудничает с музеями и современными художниками Италии. Один из проектов семьи Ралло — Donnafugata Music & Wine. Проект создан в 2002 году Жозе Ралло и ее мужем Винченцо Фаварой, увлеченных джазом и бразильской музыкой. Жозе, продюсер и сольный вокалист, создала уникальное мультисенсорное представление, где каждое вино Donnafugata идеально сочетается с определенной музыкой. Музыка дополняет восприятие вина, а вино помогает проникнуться ритмами джаза и босса-новы.
ВЫБОР КАВИСТА
вина Donnafugata из коллекции «Адвокат»
1 550р.
Donnafugata,
Anthilia, Sicilia IGT
белое сухое | 12,5%
(катаррато 100%)

Италия, Сицилия

Стиль
Легкое и свежее вино с нотками персика, цедры и летней травы. Вкус элегантный и освежающий.

Особенности производства
Первое белое сухое вино, выпущенное Доннафугата, популярное и сейчас. Урожай для создания вина собирается на виноградниках в юго-западной части острова, расположенных на мергелевых почвах. Виноград проходит мягкий отжим, после чего он ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино непродолжительное время выдерживается в цементных танках и еще в течение двух месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3−4 года.
3 500р.
Donnafugata, Kabir, Moscato Passito di Pantelleria DOC
белое сладкое | 11,5%
(зибиббо 100% — мускат александрийский)

Италия, Сицилия, Пассито ди Пантеллерия

Стиль
Свежее вино с выразительным ароматом фруктов и трав. Вкус мягкий, чистый и сладкий, с фруктово-медовыми оттенками и долгим, освежающим послевкусием.

Особенности производства
Лозы возрастом от 20 до 100 лет выращиваются на вулканической почве, богатой минералами.
Сбор урожая начинается в сентябре. В процессе винификации вино ферментируют и выдерживают несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Перед тем как поступить в продажу, вино выдерживается как минимум 4 месяца в бутылке.
9 250р.
Donnafugata, Mille e una Notte, Contessa Entellina DOC
красное сухое | 14%
(неро д'авола, сира, пти вердо)

Италия, Сицилия, Контесса Энтелина

Стиль
Вино с многогранным ароматом шелковицы и ежевики. Вкус мягкий, элегантным с утонченными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Особенности производства
Сбор урожая для вина происходит в начале сентября. Вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках. Затем вино бутилируют и выдерживают в погребах винодельни еще 36 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом к хранению и будет раскрываться 8−10 лет. Название вина переводится как «Тысяча и одна ночь». Первый винтаж этого вина был выпущен в 1995 году. На этикетке изображен дворец в Santa Margherita Belice, где нашла убежище королева Мария Каролина, бежавшая из Неаполя.