КОЛОНКА ФУМИЛЬЕ

СОВЕРШЕНСТВО ПАРЫ «КОНЬЯК-СИГАРА»

коньяки, созданные под сигары

У сигары и коньяка много общего. Для того чтобы создать достойную сигару и качественный коньяк, надо уделить пристальное внимание земле, на которой растет виноград или табак. Немало общего и в производственном процессе: и виноград и табак проходят ферментацию, а потом выдерживаются. Не менее важно искусство тех, кто отвечает за создание букета. Коньяк и сигара два неразлучных друга. Дружить они стали, потому что встречались после еды.

Светлана Орлова

винный эксперт,
кавист студии вина Адвокат

Сегодня и ведущие, и небольшие коньячные дома производят коньяки под сигары. Первенцем среди специальных сигарных коньяков был Davidoff, созданный домом Hennessy по просьбе Зино Давидова, создателя известного табачного бренда.

ТРИ ПАРЫ «КОНЬЯК-СИГАРА»
ИЗ КОЛЛЕКЦИИ АДВОКАТ

Коньяк
Davidoff VSOP, Thomas Hine
(Франция, Коньяк)

Коньяк темно-янтарного цвета открывается насыщенным и комплексным букетом, в котором переплетаются оттенки цветов, древесной коры, кофейных зерен и пряностей. Глубокий и объемный вкус, выразительный, немного суховатый, с оттенками темного шоколада и чернослива.

Выдержка: выдержка бочках из лимузенского дуба
Средний возраст входящих в купаж спиртов: 8 лет

4 500 руб.

Сигара
Griffin′s Robusto Tubos, Davidoff Tobacco
(Доминиканская Республика)

Восхитительная сигара умеренной крепости из табака из табаков, собранных в долине Сибао в Доминиканской Республике. Griffin's производятся на фабрике Davidoff, смеси для сигар подобраны главным блендером Хендриком Кельнером. В качестве покровного листа используется сочный Connecticut Shade.

Формат: Robusto
Длина: 127 мм, диаметр: 20 мм

1 250 руб.

Коньяк
Frapin, Cigar Blend Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac
(Франция, Коньяк, Гранд Шампань)

Коньяк цвета красного дерева открывается нотами ванили, специй, экзотических фруктов, в аромате также уловимы животные тона мускуса, кожи и нюансы жженого дерева. Для вкуса характерны ноты орехов, тона суховруктов, меда и цветов. Благодаря длительной выдержке в новых дубовых бочках (около 15 лет) во вкусе ощутимы древесные танины. Коньяк является идеальным сопровождением к сигаре.

Выдержка: выдержка в старых и новых дубовых бочках
Возраст самого старого спирта в бленде: 20 лет

8 400 руб.

Сигара
Montecristo Open Eagle
(Куба)

Сигара Montecristo Open Eagle удивит вас сильным ароматом и насыщенностью вкуса. Идеальная скрутка и отменный наполнитель позволяет наслаждаться процессом курения витолы. Преобладают ароматы древесины и вкус белого перца, среди которого можно уловить ноты фруктов и свежей выпечки.

Формат: Robusto Extra
Длина: 150 мм, диаметр: 54 мм

1 000 руб.

Коньяк
Daniel Bouju Napoleon
(Франция, Коньяк, Гранд Шампань)

Коньяк Daniel Bouju Napoleon создан из коньячных спиртов с выдержкой не менее 15 лет в новых бочках из лимузенского дуба. Этот коньяк не проходит фильтрацию. Daniel Bouju Napoleon фруктовый, пряный в аромате, сложный, мощный, с долгим послевкусием, как истинный коньяк субрегиона Grande Champagne.

Выдержка: в бочках из лимузенского дуба

6 000 руб.

Сигара
Gurkha Evil Torpedo
(Гондурас)

Сигара средней крепости одета в жирный, маслянистый покровный лист бразильского табака Mata Fina, который таит под собой начинку из смеси никарагуанского табака, обернутого в связующий лист, выращенный в Доминиканской Республике. Дым характерно гладкий и землистый, с нотками перца, кедра и древесной отделки, есть намеки на анис и фруктовые ароматы.

Формат: Torpedo
Длина: 165 мм, диаметр: 20,6 мм

1 500 руб.