10 400 р. 13 000 р. / магнум 1.5 л
4 400 р. 5 500 р. / 0.75 л
КЛАССИЧЕСКИЙ БЕЛЫЙ АССАМБЛЯЖ НА БАЗЕ ПИНО МЕНЬЕ, 2015
Pierre Сourtois, Brut, Champagne AOC, 2015
шампанское белое, brut, 12.5%
(пино менье 65%, шардоне 30%, пино нуар 5%)
дозаж: 5.5 г на литр
В бокале: чистый букет открывается оттенками яблока, груши, засахаренного лимона, тонами жимолости и бриоши, развиваясь в мягкую, известково-минеральную сторону с ароматами мяты, айвы, персика, мимозы, апельсина и лайма. Вкус — гладкий, слегка «сливочный» с нотами спелых фруктов и цитрусовых, за которыми следует минеральный шлейф и мягкое послевкусие с тонами засахаренных фруктов, мяты, грейпфрута и лимона.
Выдержка: выдержка на осадке 5 лет, первичная ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали.
Особенности: виноград выращен в Долине Марны, являющейся главным домом для пино менье в Шампани.