wine club advokat | since 1993
Welcome!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
Спасибо, все ок!
Дегустация «Вина Бордо»
спикеры | Алла Пяткина и Светлана Орлова,
кависты студии вина «Адвокат» с 1993 года
кависты студии вина «Адвокат» с 1993 года
Китти Джонсон:
«Вина из Бордо продаются очень дорого по всему миру, а это значит, что там понимают толк в вине. И умеют его делать, поэтому эти вина и достигли таких головокружительных, опустошающих банковские счета, высот. Но не стоит забывать, что в Бордо также делают много более ординарного, доступного бордо — в основном rouge и немного blanc. Лучшие красные делятся на два отчетливо различимых, почти всегда купажированных, стиля. На правом берегу Жиронды находятся вина Сент-Эмильона и Помроля, преимущественно из мерло, на левом — вина Медок, сильного своим каберне совиньон».
«Вина из Бордо продаются очень дорого по всему миру, а это значит, что там понимают толк в вине. И умеют его делать, поэтому эти вина и достигли таких головокружительных, опустошающих банковские счета, высот. Но не стоит забывать, что в Бордо также делают много более ординарного, доступного бордо — в основном rouge и немного blanc. Лучшие красные делятся на два отчетливо различимых, почти всегда купажированных, стиля. На правом берегу Жиронды находятся вина Сент-Эмильона и Помроля, преимущественно из мерло, на левом — вина Медок, сильного своим каберне совиньон».
‟
17/01/2018
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ
Le Bordeaux de Citran Rouge,
Bordeaux AOC, 2015
Bordeaux AOC, 2015
красное сухое вино
1 100
р.
Франция, Бордо
Виноград | мерло 60%, каберне совиньон 40%
Цвет | сдержанный рубиново-красный
Аромат | выразительный, сочный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, табака подлеска и пряных специй
Вкус | чистый, шелковистый вкус с хорошо сбалансированной структурой, мягкими танинами и приятной кислинкой в сухом послевкусии
Температура сервировки | 16–18 °С
Виноград | мерло 60%, каберне совиньон 40%
Цвет | сдержанный рубиново-красный
Аромат | выразительный, сочный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, табака подлеска и пряных специй
Вкус | чистый, шелковистый вкус с хорошо сбалансированной структурой, мягкими танинами и приятной кислинкой в сухом послевкусии
Температура сервировки | 16–18 °С
ВЕРНУТЬСЯ К ПОДБОРКЕ
Le Bordeaux de Citran Blanc,
Bordeaux AOC, 2016
Bordeaux AOC, 2016
вино белое сухое
950
р.
Франция, Бордо
Виноград | совиньон блан: 80%, семильон: 20%
Цвет | соломенно-золотистый
Аромат | чистый, утонченный аромат, в котором гармонично сплелись ноты минералов, цитрусовых и тропических фруктов
Вкус | мягкий, освежающий, сухой, с фруктово-минеральными оттенками, живой кислотностью и элегантным послевкусием
Температура сервировки | 10–12 °С
Виноград | совиньон блан: 80%, семильон: 20%
Цвет | соломенно-золотистый
Аромат | чистый, утонченный аромат, в котором гармонично сплелись ноты минералов, цитрусовых и тропических фруктов
Вкус | мягкий, освежающий, сухой, с фруктово-минеральными оттенками, живой кислотностью и элегантным послевкусием
Температура сервировки | 10–12 °С
ВЕРНУТЬСЯ К ПОДБОРКЕ
Sichel, Chateau Tassin,
Bordeaux Superieur AOC, 2015
Bordeaux Superieur AOC, 2015
красное сухое вино
950
р.
Франция, Бордо, Бордо Сюпериёр
Виноград | мерло 66%, каберне фран 34%
Цвет | гранатово-красный
Аромат | выразительный, сотканный из нот вишни, ежевики, смородины, пряных специй и подлеска
Вкус | округлый, бархатистый, хорошо сбалансированный с фруктово-древесными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии
Температура сервировки | 16–18 °С
Виноград | мерло 66%, каберне фран 34%
Цвет | гранатово-красный
Аромат | выразительный, сотканный из нот вишни, ежевики, смородины, пряных специй и подлеска
Вкус | округлый, бархатистый, хорошо сбалансированный с фруктово-древесными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии
Температура сервировки | 16–18 °С
ВЕРНУТЬСЯ К ПОДБОРКЕ
Chateau Peyruchet
Bordeaux AOC, 2015
Bordeaux AOC, 2015
красное сухое вино
950
р.
Франция, Бордо
Виноград | каберне-совиньон, мерло
Цвет | гранатово-красный
Аромат | легкий, цветочный
Вкус | вино плотного рубиново-пурпурного цвета с чернильными бликами демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, ежевики, черешни, с бархатистыми танинами. «Шато Перюше» покоряет выразительным ароматом, в котором сплелись ноты черники, ежевики, графита, крем де Кассис и подлеска. Вино станет прекрасным партнером для блюд из красного мяса, дичи и овощей.
Температура сервировки | 16–18 °С
Виноград | каберне-совиньон, мерло
Цвет | гранатово-красный
Аромат | легкий, цветочный
Вкус | вино плотного рубиново-пурпурного цвета с чернильными бликами демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, ежевики, черешни, с бархатистыми танинами. «Шато Перюше» покоряет выразительным ароматом, в котором сплелись ноты черники, ежевики, графита, крем де Кассис и подлеска. Вино станет прекрасным партнером для блюд из красного мяса, дичи и овощей.
Температура сервировки | 16–18 °С
ВЕРНУТЬСЯ К ПОДБОРКЕ
Chateau Peyruchet
Bordeaux AOC, 2016
Bordeaux AOC, 2016
белое сухое вино
950
р.
Франция, Бордо
Виноград | совиньон
Цвет | бледно-лимонный
Аромат | свежий, легкий, фруктовый
Вкус | вино с ярким свежим вкусом с нотами желтой сливы мирабель, персика и минералов. У вина свежий, элегантный аромат, сотканный из нот спелого персика, желтой сливы и весенних цветов. Этот образец «Шато Перюше» станет прекрасным сопровождением для блюд из морепродуктов, жареной рыбы пасты.
Температура сервировки | 10 °C
Виноград | совиньон
Цвет | бледно-лимонный
Аромат | свежий, легкий, фруктовый
Вкус | вино с ярким свежим вкусом с нотами желтой сливы мирабель, персика и минералов. У вина свежий, элегантный аромат, сотканный из нот спелого персика, желтой сливы и весенних цветов. Этот образец «Шато Перюше» станет прекрасным сопровождением для блюд из морепродуктов, жареной рыбы пасты.
Температура сервировки | 10 °C
ВЕРНУТЬСЯ К ПОДБОРКЕ
Chateau Peyruchet, Cuvee Jean-Baptiste, Premieres Cotes de Bordeaux AOC, 2015
белое полусладкое вино
1 150
р.
Франция, Бордо
Виноград | семильон
Цвет | соломенно-золотистый
Аромат | ярко выраженный фруктовый букет с цветочными нотами
Вкус | обладает приятной сладостью, маслянистой текстурой, освежающей сбалансированной кислотностью и долгим сладким послевкусием. Отлично сочетается с гусиной печенью, фруктовыми десертами.
Температура сервировки: 10 °С
Виноград | семильон
Цвет | соломенно-золотистый
Аромат | ярко выраженный фруктовый букет с цветочными нотами
Вкус | обладает приятной сладостью, маслянистой текстурой, освежающей сбалансированной кислотностью и долгим сладким послевкусием. Отлично сочетается с гусиной печенью, фруктовыми десертами.
Температура сервировки: 10 °С
ВЕРНУТЬСЯ К ПОДБОРКЕ
