ВСТУПИТЬ В КЛУБ
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
Спасибо, все ок!
В праздничной подборке Аллы Пяткиной — безупречные игристые из Бургундии, Шампани, Жюры, Нижней Австрии, Рейнгассена и Кастилии Ла Манча. Эти вина созданы, чтобы удивлять — ручной сбор винограда, филигранные ассамбляжи и долгая выдержка на осадке от 9 до 90 месяцев.
Подписка на новости:
подпишитесь на нашу рассылку и получайте первыми информацию о новинках и дегустациях

Студия вина Адвокат:
Пермь, Луначарского, 51
233 58 59

время работы:
ежедневно
с 09:00 до 23:00

Блестящие игристые от 950 до 22 000р.

Алла Пяткина,
кавист студии Адвокат с 1993 года
5 300р.
стиль
шампанское белое брют, 12%
(шардоне 100%)

Свежее и элегантное игристое с изысканным ароматом меда и цитрусовых фруктов. В насыщенном вкусе — тона лимона, нюансы свежего яблока и груши на фоне изящной минеральности.
Montre-Cul создается традиционным способом из винограда сорта Шардоне, как и полагается «белому из белых». Для производства используется только урожай с собственных виноградников семейства Дело. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках в течение 15−20 месяцев, а выдерживается вино в старых подвалах Дело.
особенности
Франция, Шампань
Montre-Cul Brut Blanc de Blancs,
Champagne Delot
La Casaccia
Brunello di Montalcino,
Canalicchio di Sopra
22 000р.
стиль
шампанское розовое брют, 12.5%
(пино нуар, шардоне)
Шампанское привлекает освежающим, элегантным ароматом, в котором ноты клубники, малины и смородины гармонично дополняются фруктовыми нюансами. В бокале — шампанское цвета лепестков розы с малиновым блеском и богатым, свежим вкусом с нотами малины, цитрусовых фруктов, вишни и гранатовой цедры.
Основание Дома Ruinart совпало с началом эпохи Просвещения во Франции. Его подавали к столу королей во дворце на Елисейских полях. В купаже шампанского — два сорта винограда: шардоне и пино нуар, а также 20−25% резервных вин 2−3 последних лет. Выдерживается шампанское на осадке не менее трех лет.
особенности
Франция, Шампань
Rose Brut, Champagne Ruinart
2 800р.
стиль
креман белый брют, 11.5%
(шардоне, пино нуар)
Бургундский брют, чарующий освежающим ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, белых цветов, орехов и тостов. Свежее, утонченное вино демонстрирует изысканность шардоне и силу пино нуара в элегантном вкусе с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Анна Мари Амбаль, вдова парижского банкира, увлеклась идеей производства шампанского и в 1898 году запустила собственное предприятие по выпуску игристых вин. Сбор урожая осуществляется вручную, а вторичная ферментация проводится с добавлением тиражного ликера.
особенности
Франция, Бургундия
Cuvee Excellence Blanc Brut, Veuve Ambal

La Casaccia
Brunello di Montalcino,
Canalicchio di Sopra
2 100р.
стиль
креман розовый брют, 12%
(пино нуар, пульсар)
В вашем бокале — нежно-розовый креман с мелким перляжем и насыщенным ароматом клубники, личи, цитрусовых фруктов, цукатов и розы, который раскрывается в легком и освежающем вкусе цитрусовых и сладковатом послевкусии.
Виноградники расположены в историческом центре региона Жюра на высоте 250−400 метров над уровнем моря. Сбор винограда осуществляется вручную в середине сентября. Выдерживается вино в бутылке в течение 9 месяцев.
особенности
Франция, Жюра
La Maison du Vigneron Marcel Cabelier Cremant du Jura Rose
2 000р.
стиль
игристое розовое сухое, 11.5%
(пино нуар, цвайгельт)
Нежный и свежий пряно-фруктовый аромат вина наполнен нотками вишни, земляники, персика и цитрусовых фруктов. Вкус — со сливочной текстурой, фруктовыми оттенками, элегантной кислотностью и минеральными нотами.
Rose Sparkling производится из винограда, выращенного на разных участках в долине реки Трайзен, где умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Главная миссия компании — производство наилучших вин, отличающихся роскошностью, изяществом и свежестью.
особенности
Австрия, Нижняя Австрия
Rose Sparkling, Markus Huber
7 000р.
стиль
игристое розовое брют, 12%
(пино нуар 100%)
Роскошный зект раскрывается в бокале удивительно элегантными нотами грейпфрута, черной смородины, ежевики и вишни. Перляж проявляется в бокале очень тонко и чрезвычайно стойко.
Виноград поступает с виноградников во Флерсхайме-Дальсхайме и Хоэн-Зульцене. Местная почва характеризуется известняково-коричневым суглинком на поверхности и известковыми отложениями в недрах. Именно в этом терруаре пино нуар может достичь оптимальной зрелости, сохранив захватывающую кислотную структуру. Выдержка: 90 месяцев на осадке.
особенности
Германия, Рейнхессен
Raumland, Rose Reserve Brut
950р.
стиль
игристое белое брют, 11%
(шардоне, айрен, виура)
Хрустящая освежающая кислотность в вихре тонов яблок, груш, трав и цитрусовых. Во вкусе — фруктово-цветочные оттенки и пикантная кислинка. Это вино создано для наслаждения соло и в сопровождении рыбы и морепродуктов.
Виноград для Medusa собирают в четырёх наиболее популярных регионах Испании — Рибера дель Дуэро, Риоха, Руэда и Торо. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °C. Вторичная ферментация проводится методом Шарма.
особенности
Испания
Medusa Brut, Felix Solis