wine club advokat | since 1993
Welcome!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
 
Tilda Newsletter
Subscribe to our email newsletter for useful tips and valuable resources, sent out every month
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
Спасибо, все ок!
Close
photo: Lara Ferroni
recipe: David Delaney Jr., Los Angeles
4 900р. / 0,7 л
750р.
30 мл | джин
60 мл | игристое вино
2 ст. л.| клюквенный соус
2 капли | биттер Angostura
20 мл | сок лимона

Взболтать все ингредиенты, кроме игристого, в шейкере со льдом. Дважды процедить в охлажденный бокал, полить игристым вином. Украсить ягодами клюквы.
Биттер и клюква делают этот коктейль особенно пикантным. Идеальный приветственный напиток на любом праздничном вечере — красивый, легкий и освежающий. Кто сможет отказаться начать ночь с кавы?
Northern Lights Sparkling
Барная коллекция
Готовим коктейли с любимыми игристыми! Сопровождаем праздничные завтраки, вечера с друзьями, просмотр фильмов воздушными коктейлями, в которых все сверкает и искрится — ведь они созданы с праздничными пузырьками!
ключевой ингредиент: игристое вино — просекко / шампанское / кава / креман
студия вина Адвокат: Луначарского, 51
09:00 – 23:00
подборка: Елена Вилесова
источник: Imbibe Magazine
фото: Lara Ferroni, John Valls, Wonho Frank Lee
4 250р. / 0,5 л
1 350р.
30 мл | аквавит
90 мл | охлажденное просекко
20 мл | медовый сироп (2:1)
2 капли | биттер Peychauds
20 мл | сок лимона

Взболтать все ингредиенты, кроме игристого, в шейкере со льдом. Процедить в бокал, влить просекко. Украсить твистом лимона и звездочкой аниса.
photo: Lara Ferroni
recipe: Dave Shenaut, Raven & Rose, Portland, Oregon
Северный коктейль, придуманный для периода между Рождеством и Новым годом. В это время в Скандинавских странах взрослые ходят в гости к своим соседям и угощают друг друга. Меняем местами праздники, готовим игристый коктейль и приглашаем соседей!
Aquavit Cocktail: St. Knut's Day
4 750р. / 0,7 л
1 000р.
30 мл | коньяк
20 мл | Creme de Cacao
4-5 капель | абсент
10 мл | сок лимона
4 ягоды малины
игристое розе

Смешать малину и Creme de Cacao в шейкере. Добавить коньяк, лимонный сок и абсент. Наполнить бокал на 2/3 охлажденным игристым. Быстро встряхнуть шейкер со льдом, процедить над пузырьками. Украсить ягодами малины.
photo: John Valls
recipe: Sharon Yeung, Austin, Texas
У этого коктейля смелый и душевный вкус, вдохновленный сочетанием шоколада и малины. В то время как коньяк добавляет яркие ноты косточковых, цветов, специй для выпечки, малина и абсент придают насыщенность и оттенок кислотности.
Bien-Aimée
4 200р. / 0,7 л
800р.
40 мл | джин
20 мл | сахарный сироп (1:1)
10 мл | сок лимона
шампанское или кава

Смешать джин, сироп и сок в шейкере со льдом, встряхнуть до охлаждения. Перелить в охлажденный бокал, полить шампанским. Украсить твистом лимона.
photo / recipe: Imbibe Magazine
Классический пряно-яркий коктейль, который до 1920-х годов назывался просто «кубок шампанского». Входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA).
French 75
4 500р. / 0,5 л
1 950р.
40 мл | коньяк
30 мл | сироп из меда с зеленым чаем
20 мл | сок лимона мейера
90 мл | шампанское или креман

Смешать коньяк, сироп и сок в шейкере со льдом и встряхнуть. Вылить шампанское в шейкер, не встряхивать, аккуратно процедить коктейль в охлажденный бокал. Украсить сушеным апельсином и листьями чая.
photo: John Valls
recipe: Mat Snapp, Phoenix, Arizona
Эта интерпретация классического French 75 раскрывает мягкий и гладкий коньяк с нюансами дуба с помощью таких же мягких лимонных акцентов и тонких сладких штрихов меда.
Brand New Antique
2 650р. / 0,7 л
950р.
20 мл | ликер Fernet-Branca
20 мл | ликер Cynar
4-5 капель | грейпфрутовый биттер
90 мл | итальянское игристое

Смешать оба ликера и биттер в стакане для смешивания со льдом. Перемешать, затем процедить в винный бокал со свежим льдом. Влить игристое вино. Украсить долькой грефпфрута.
photo: Wonho Frank Lee
recipe: Vasco Rossi, Rossoblu, Los Angeles
На случай, если хочется разнообразить любимый Aperol Spritz — для тех, кто любит сверхсухое и пряное — соединить два травяных ликера amaro, добавить биттер и облегчить тонким игристым. Идеально и на свеже-морозной улице после лыжного спуска, и под пледом в свете гирлянд.
Amaro Spritz
2 350р. / 0,75 л
900р.
30 мл | сладкий вермут
30 мл | биттер Campari
30 мл | сладкое игристое

Смешать вермут и Campari в стакане со льдом. Сверху полить игристым, перемешать и украсить слайсом грейпфрута.
photo: John Valls
recipe: Imbibe Magazine
В 1970-е годы в одном миланском баре вместо джина в Негрони случайно добавили игристое. Так родился новый чемпион! «Сбальято» (что означает «ошибочный») можно приготовить в любом баре мира, он занимает золотую середину между искристым Spritz и горьким Negroni.
Negroni Sbagliato