wine club advokat | since 1993
Welcome!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
Спасибо, все ок!
ВИНОДЕЛЬНИ АВСТРИИ:
SCHLOSS GOBELSBURG
SCHLOSS GOBELSBURG
колонка эксперта
- Алла Мехоношинавинный эксперт, кавист студии Адвокат
“
Самые старые археологические находки на территории хозяйства Gobelsburg датируются возрастом около 4000 лет. В 1178-ом году монахи-цистерцианцы начали заниматься производством вин в погребах замка с одноименным названием. Современная история Гобельсбурга начинается в 1996-ом, когда заботу о замке и винном погребе взяли на себя энологи Ева и Михаэль Моосбруггер.
“
Самые старые археологические находки на территории хозяйства Gobelsburg датируются возрастом около 4000 лет. В 1178-ом году монахи-цистерцианцы начали заниматься производством вин в погребах замка с одноименным названием. Современная история Гобельсбурга начинается в 1996-ом, когда заботу о замке и винном погребе взяли на себя энологи Ева и Михаэль Моосбруггер.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Михаэль Моосбруггер, оказавшись в положении хранителя древних сокровищ, нашел прекрасный баланс между традициями и современными методами виноделия. Примером тому служит линия Tradition, произведенная по концепции динамического погреба.
Она заключается в отсутствии температурного контроля внутри ферментационных бочек. Проблемы контроля температуры решаются путем перемещения емкостей из теплых частей погреба в холодные и обратно — подобным образом в Schloss Gobelsburg и работали монахи столетия назад.
Она заключается в отсутствии температурного контроля внутри ферментационных бочек. Проблемы контроля температуры решаются путем перемещения емкостей из теплых частей погреба в холодные и обратно — подобным образом в Schloss Gobelsburg и работали монахи столетия назад.
Михаэль, будучи человеком очень скромным, никогда не признается вам, но в 2006 году он был признан виноделом года в Австрии по версии гида Fasltaff — лучшего путеводителя по австрийским винам.
ВИНОГРАДНИКИ
Площадь виноградников хозяйства, расположенных вокруг Лангенлойса в регионе Кампталь, составляет 39 га. Лучшие виноградники Schloss Gobelsburg — террасные Heiligenstein, Gruss и Geisberg, занятые, главным образом, рислингом.
Лежащие ниже виноградники Lamm и Renner с песчаными почвами засажены в основном грюнер вельтлинером. Вся работа на виноградниках производится исключительно вручную, с применением органических методов культивирования лозы.
Лежащие ниже виноградники Lamm и Renner с песчаными почвами засажены в основном грюнер вельтлинером. Вся работа на виноградниках производится исключительно вручную, с применением органических методов культивирования лозы.
СТИЛЬ ВИН
Вина Schloss Gobelsburg имеют выраженный сортовой характер и яркую терруарную экспрессию. Маленькие дубовые бочки используются во время ферментации и выдержки только для красных вин и топовых вин из грюнер вельтлинера, в остальных случаях для винификации и выдержки используются дубовые емкости большого размера либо стальные чаны. Все бочки хозяйства производятся в регионе Кампталь из местного австрийского дуба
ВИНА GOBELSBURG ИЗ КОЛЛЕКЦИИ АДВОКАТ
выбор винного эксперта Аллы Мехоношиной
1 200р.
Domaene Gobelsburg, Gruner Veltliner, Kamptal DAC, 2018
белое сухое, 12,5%
(грюнер вельтлинер 100%)
Австрия, Нижняя Австрия, Кампталь
Стиль
Гармоничное вино с ароматом белых цветов, оттенками миндаля и свежей выпечки. Вкус — свежий, с легкими цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в минеральным послевкусии.
Особенности производства
Ферментация и выдержка в стальных резервуарах
(грюнер вельтлинер 100%)
Австрия, Нижняя Австрия, Кампталь
Стиль
Гармоничное вино с ароматом белых цветов, оттенками миндаля и свежей выпечки. Вкус — свежий, с легкими цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в минеральным послевкусии.
Особенности производства
Ферментация и выдержка в стальных резервуарах
2 000р.
Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner, Langenlois, Kamptal DAC, 2018
белое сухое, 13%
(грюнер вельтлинер 100%)
Австрия, Нижняя Австрия, Кампталь
Стиль
Освежающее вино с деликатным ароматом из нот душистой груши, экзотических фруктов, лаванды, шалфея и куркумы. Вкус — свежий, пикантный, с выраженной минеральностью, сбалансированной кислотностью и оттенками засахаренных цитрусовых в утонченном послевкусии.
Особенности производства
Ферментация в стальных резервуарах, выдержка — в австрийских дубовых бочках и в резервуарах из нержавеющей стали.
(грюнер вельтлинер 100%)
Австрия, Нижняя Австрия, Кампталь
Стиль
Освежающее вино с деликатным ароматом из нот душистой груши, экзотических фруктов, лаванды, шалфея и куркумы. Вкус — свежий, пикантный, с выраженной минеральностью, сбалансированной кислотностью и оттенками засахаренных цитрусовых в утонченном послевкусии.
Особенности производства
Ферментация в стальных резервуарах, выдержка — в австрийских дубовых бочках и в резервуарах из нержавеющей стали.
2 500р. / 375 мл
Schloss Gobelsburg, Riesling Auslese Niederosterreich, 2017
белое сладкое, 9%
(рислинг 100%)
Австрия, Нижняя Австрия, Кампталь
Стиль
Сочное вино со сложным ароматом экзотических фруктов и цветочно-минеральными нюансами. Вкус — богатый, свежий, с высокой сладостью и долгим послевкусием с медовыми и карамельными нотами.
Особенности производства
Вино создано из винограда, подверженного благородным грибком Botrytis.
(рислинг 100%)
Австрия, Нижняя Австрия, Кампталь
Стиль
Сочное вино со сложным ароматом экзотических фруктов и цветочно-минеральными нюансами. Вкус — богатый, свежий, с высокой сладостью и долгим послевкусием с медовыми и карамельными нотами.
Особенности производства
Вино создано из винограда, подверженного благородным грибком Botrytis.
